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Lucia saveurs légères et gourmandes
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16 janvier 2013

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux
Ce délicieux tajine est un classique de la cuisine marocaine. Facile à préparer et délicieux, nous nous sommes régalés avec ses saveurs douces et chaudes. 4 tranches de gigot d'agneau à l'os 2 oignons blancs 2 cuillères à café de ras el hanout 1 cuillère...
Posté par lucia-stella à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  courgettes,  carotte,  cannelle,  tajine,  huile d'olive,  agneau,  pois chiche,  Maison Thiercelin,  Safran,  pruneau,  ras el hanout

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18 décembre 2012

Emincés de dinde à l'iranienne façon fesenjan

Emincés de dinde à l'iranienne façon fesenjan
Le fesenjan est une spécialité iranienne à base de grenade et de noix le tout rehaussé par une pointe de safran. C'est une pur merveille de saveurs et d'arômes. Un délice qui nous transporte en Orient dans la Perse mythique et mystérieuse. Mes invitées...
Posté par lucia-stella à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  noix de muscade,  cannelle,  ail,  huile d'olive,  Maison Thiercelin,  Safran,  sucre,  escalope de dinde,  poivre,  grenade,  citron vert

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4 novembre 2012

Émincés de poulet à l'indienne

Émincés de poulet à l'indienne
Vite, un petit repas improvisé entre amis. Facile à préparer voilà un délicieux repas aux saveurs de l'Orient. Les épices sont délicieuses pour nous réchauffer en ce moment. Elles sont parfaites pour le goût mais aussi pour la santé, c'est le moment de...
Posté par lucia-stella à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  poivrons,  courgettes,  poulet,  carotte,  huile d'olive,  curcuma,  curry,  gingembre,  poivre,  cuisine indienne,  lait de coco

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24 octobre 2012

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier
Bonjour à tous! je poste aujourd'hui une recette classique mais qui est toujours un succès! En ce moment c'est très difficile pour moi de m'occuper de mon blog, je rentre tard du travail ces derniers temps et j'ai peu de temps pour cuisiner.... vivement...
Posté par lucia-stella à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  noix de muscade,  pomme de terre,  carottes,  huile d'olive,  chapelure,  herbes de provence,  lait,  origan,  boeuf,  fond de veau dégraissé

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2 janvier 2012

Volailles

B Bo bùn chinois au poulet Brochettes de dinde à Lomo espagnol Brochettes de poulet aux amandes et au miel Brochettes de poulet yakitori au sésame Brochettes de canard aux figues D dinde et légumes marinés cuits au barbecue E émincé de dinde au satay...
Posté par lucia-stella à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2011

INDEX DES PLATS DE VIANDE

Index des plats de viande de boeuf Index des recettes à base de lapin Index des recettes au porc Index des plats de volailles
Posté par lucia-stella à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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