19 juillet 2013

cookies super light aux flocons d'avoine et au chocolat

On ne peut pas faire plus light que ces cookies, mettre moins de beurre et de sucre serait fatal au biscuit je pense.... Toujours dans mon combat contre le diabète gestationnel je surveille de près l'apport en sucre et en graisse. La saveur et le goût sont là avec très peu de calories à la clé; ça vaut vraiment le coup! la boite à biscuits s'est vidée toute seule!    150g farine150g flocon d'avoine80g de sucre100g de chocolat noir50g de beurre1 cuillère à café de levure1 oeuf voilà ce que ça donne en calories pour la... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 10:34 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

01 juillet 2013

Cookies aux flocons d'avoine de mon fournil

Une invitation de dernière minute ça peut tomber à tout moment. C'est exactement ce qui m'est arrivé dernièrement. J'ai horreur d'arriver chez quelqu'un les mains vides.... Que faire en 30 minutes?  Je réfléchi vite, mais une cuisson de gâteau c'est déjà au moins 30 min, pas le temps.... Heureusement la boite de cookies de mon partenaire mon fournil s'est présentée à moi, je regarde le temps de préparation, de cuisson, les ingrédients nécessaires et sans hésiter j'ai foncé. En 15 minutes grand maximum tout était prêt, je... [Lire la suite]
26 février 2013

biscuits au safran

Voici une délicieuse spécialité savoyarde. Un pur régal, facile à réaliser et riche en goût. On sent bien la saveur fine du safran qui s'accorde parfaitement bien avec des douceurs sucrées! Ces biscuits sont parfaits avec un bon thé! Le safran était largement cultivé en Savoie jusqu'au XVIIe siècle, il pouvait même être utilisé comme monnaie d'échange. Les spécialités savoyardes utilisant le safran sont donc nombreuses.   150g de farine 50g de beurre une pincée de safran de notre partenaire la Maison Thiercelin ... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 13:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
17 janvier 2013

Petits sablés à la cannelle

Ces sablés sont l'oeuvre de ma fille de 4 ans et demi! La relève est là! Elle me regarde souvent cuisiner et elle  est toujours partante pour m'aider. La voilà mélangeant les ingrédients, utilisant le rouleau et coupant les sablés à l'emporte pièces! Qu'elle était fière de ses délicieux sablés!         pour une vingtaine de sablés:   250g de farine 1 oeuf 80g de sucre semoule (le mien est vanillé) 40g d'huile d'olive 40g d'eau  1 petite cuillère à café de cannelle de la farine pour le... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 09:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
16 mai 2012

index des biscuits et des sablés

B Biscotti aux cerises séchées  biscuits fondants aux amandes Biscuits au cappuccino et aux pépites de chocolat  biscuits à l'huile d'olive  aux amandes et noisettes  biscuits à la canelle  Biscuits à la confiture  (pour les enfants) biscuits moelleux au citron biscotti al limone(recette en italien aussi)  biscuits aux épices  biscuits sablés au miel et à la fleur d'oranger (Caks)    C Cantuccini aux amandes ou croquants aux amandes Canistrelli ou biscuits corses à... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 07:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]