27 septembre 2011

La focaccia aux tomates séchées, thym et parmesan

La focaccia est un pain huilé italien que l’on peut manger au cours du repas et qui s’agrémente comme on le souhaite, j’en ai mangé des succulentes en Italie farcies au jambon cru et à la mozzarella…. Celle-ci est simple, agrémentée de tomates séchées à l’huile.   -          500g de farine -          24 g de levain déshydraté -          250 g d’eau -           un peu... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 09:30 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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