gâteau choco coco

Quel régal le mélange chocolat et noix de coco! ce gâteau est parfait pour tous ceux qui sont nostalgiques de l'été et qui veulent apporter un peu de chaleur sur leur table. Facile à faire et light, c'est le gâteau parfait après les fêtes!

150g de noix de coco râpée

50g de beurre fondu

50g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de chocolat noir

80g de pépites de chocolat noir (ou du chocolat noir concassé)

1 pot de fromage blanc 0% (100g)

 

Faire fondre au bain marie ou au micro onde le chocolat et le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la levure et la noix de coco râpée. Ajouter le beurre et le chocolat fondu ainsi que le fromage blanc, bien mélanger et incorporer les pépites de chocolat.

Verser le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé et faire cuire 40 minutes à 160°c. 

Comments

[Isalisou]

Hum, je sais quel gâteau je vais faire ce week-end...

[Kalinka la chtie]

Chocolat et noix de coco une belle association

[LadyMilonguera]

Hummmmm... j'en prendrais bien une part !