Lucia saveurs légères et gourmandes

31 mars 2012

tomates farcies au crabe

C'est grâce à mon partenaire Nautilus que je vous propose cette recette de tomate farcies au crabe. Une belle entrée qui fait son effet en ce printemps ! 6 tomates 1 sachet d'ebly 1 boite de coeur de palmier 1 boite de chair de crabe Nautilus 1 petit...

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Tags: citrons, tomates, crabe, petit suisse, aneth, nautilus, coeurs de palmier, ebly, tomate farcie

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29 mars 2012

brick aux pommes parfumée à la cannelle

Un dessert rapide facile et délicieux! de quoi écouler des feuilles de brick en trop! pour 8 samoussa (2 par personne) 1pt ww 2 belles pommes 4 feuilles de brick 1 pincée de cannelle 3 cuillères à café de sucre de canne Laver, éplucher les pommes, les...

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Tags: pomme, cannelle, feuille de brick, brick, samoussa

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28 mars 2012

gâteau aux oursons guimauve (gâteau d'anniversaire pour les enfants)

Ce gâteau est une excellente recette à faire pour les enfants. Je l'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de la meilleure amie de ma fille qui a fêté ses 4 ans. Ma fille a adoré me regarder décorer le gâteau avec la bouche pleine d'oursons! C'est...

Posté par lucia-stella à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, gâteau chocolat, lutti, gâteau aux bonbons, gâteau d'anniversaire enfant, oursons chocolat-guimauve, oursons guimauve

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26 mars 2012

la cuisine du placard: feuilleté à la blette et au chèvre frais

Une recette facile à faire avec ce que j'avais dans mon frigo! - 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre - vert de blette -1 buche de chèvre frais - thym - huile d'olive - sel Couper le vert de blette, le laver soigneusement jusqu'à ce que le jus ne soit...

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Tags: thym, blette, huile d'olive, vert de blette, chèvre frais

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25 mars 2012

roulés de dinde à la tome de chèvre

Voici une recette sans prétention, du quotidien mais vraiment on a adoré donc je la poste sur le blog. Il restait un morceau de tome de chèvre que j'ai rapporté de Savoie et j'ai eu l'idée d'en inclure dans des roulés de dinde. La tome présente l'avantage...

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Tags: sauce tomate, dinde, huile d'olive, tome de chèvre

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24 mars 2012

gâteau au caramel (aux magnificat de lutti)

Les maginificat sont des petits bonbons lutti au caramel dur à l'extérieur et coulant à l'intérieur. Une véritable douceur que je n'ai pas hésité à mettre dans ce gâteau. Les magnificat ont donné au gâteau un croustillant vraiment craquant à l'extérieur...

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Tags: oeufs, bicarbonate, farine, sucre, lutti, caramel, bonbons lutti, gâteau, gâteau au caramel, magnificat, petit suisse 0%

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23 mars 2012

pain au safran

Le safran "est un aromate qui introduit de la couleur comme du goût" (P. Gagnaire). Dans le pain il apporte une touche de magie qui nous emporte en Orient! Essayez-le il est délicieux et facile à faire!! Verser dans l'ordre dans la cuve de la machine...

Posté par lucia-stella à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pain, huile d'olive, Maison Thiercelin, Safran, farine, la belle safranière

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21 mars 2012

crevettes au sésame

Un petit plat au saveurs exotiques de l'Asie avec des crevettes, du sésame et du soja. Parfait avec un bol de riz! 1 kg de crevettes 1 chou chinois 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre à la mirabelle En passant par la Lorraine...

Posté par lucia-stella à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, chou chinois, sésame, huile d'olive, vinaigre à la mirabelle, sauce soja

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20 mars 2012

clafoutis d'aubergines au fromage de chèvre (sans oeufs)

Un bon clafoutis pour accompagner les aubergines, c'est facile, bon et pas cher! Et sans oeufs! 2 aubergines 1 buchette de chèvre ou des morceaux de tome de chèvre 20 cl de crème liquide 1 c à soupe de lait 1 cuillère à soupe de maïzena 1 sachet de levure...

Posté par lucia-stella à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, chèvre, aubergines, huile d'olive, clafoutis, maïzena, fromage de chèvre, tome de chèvre

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18 mars 2012

pain au son d'avoine et à la semoule fine (MAP)

J'avais un paquet de son d'avoine et de semoule fine au fond de mon placard.... il fallait les finir; sans hésitation je les ai incorporé dans une pâte à pain! le résultat est super! j'ai pu réaliser ceux-ci à la MAP puis je les ai ensuite façonné en...

Posté par lucia-stella à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: machine à pain, son d'avoine, semoule fine, farine, levure boulangère, le guérandais, MAP

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