Flan d'asperges blanches

Ce flan d'asperges blanches est un accompagnement idéal avec des grillades ou une salade. Il est facile à réaliser et vraiment léger! On peut aussi bien le réaliser avec des asperges fraîches qu'en bocal.

 

2 bottes d'asperges blanches - ou vertes- 

2 oeufs

350g de fromage blanc à 0%

100g de fromage râpé

3 cuillères à soupe de Maïzena

sel aromatise aux 11 condiments de XXSel 

poivre.

Eplucher les asperges, les rincer et les faire cuire 10 minutes dans le cuit vapeur.

Mélanger dans un saladier les oeufs, le fromage blanc, le fromage râpé et la maïzena, ajouter le sel et le poivre.

Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.

Verser la préparation dedans et déposer dessus les asperges

Enfourner 25 minutes à 180°c

 maïzena, oeufs,asperge, fromage blanc, fromage râpé