Monsieur cuisine: le gâteau au citron

Régulièrement monsieur Lucia se met à la cuisine pour notre plus grand bonheur! Cette fois-ci il a réalisé un gâteau pour l'anniversaire d'une amie de ma fille. Pour être sûr de ne pas le râter, il en a fait deux!!! Ils étaient tous les deux excellents! Ah quel homme!

 

120g de farine

150g de sucre

1 sachet de levure chimique vanillée

1 pincée de sel

3 oeufs

50g de beurre

1 citron non traité

 

mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. 

Ajouter les oeufs et le beurre fondu. 

Ajouter le jus de citron pressé et mélanger jusq'à l'obtention d'une pâte homogène.

Dorer un plat à gâteau et verser la pâte.

Faire cuire au four pendant 25 min à 200°c.

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