epinards - Lucia saveurs légères et gourmandes

epinards

25 août 2013

Tarte provençale aux épinards et aux épices

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux épinards. Je l'ai agrémentée d'un mélange d'épices à la provençale que j'ai composé avec de l'origan, des tomates séchées, de l'ail séché etc. A tout cela j'ajoute de la poudre d'amande qui se marie...

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Tags: quiche, tomates, parmesan, ail, tomates séchées, poudre d'amande, huile d'olive, quiche aux épinards, épinards, oignons blancs, herbes de provence, origan, épices

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16 avril 2013

Fusilli au poulet à la Milanaise au mascarpone et aux épinards

Cette recette de pâte est originale et vraiment très savoureuse, elle utilise du mascarpone qui donne une touche de fondant et d'onctuosité. Un pur délice qui peut se préparer à l'avance. C'est un plat complet, rapide à préparer, très facile aux saveurs...

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Tags: poulet, échalote, pâtes, huile d'olive, épinards, mascarpone, herbes de provence, origan, sauge, italie, fusilli

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11 décembre 2012

Potimarron farcis épinards-ricotta

Quelle merveille de la nature ces curcubitacées! Le potimarron au goût de marron porte bien son nom! et voilà pourquoi nous l'adorons! J'ai découvert qu'il ne sert à rien de s'acharner sur la peau coriace des curcubitacées, le mieux et de les faire cuire...

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Tags: roquefort, huile d'olive, épinards, potimarron, potimarron farci, ricotta, origan

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9 août 2012

raviolis épinard ricotta faciles

Les raviolis c'est délicieux et avec une machine à pâtes c'est vraiment facile à faire! En plus, on peut ainsi ravir les papilles d'une grande tablée! Pour la farce: 1 pot de ricotta 1 oeuf 500g d'épinards surgelés 1/2 botte de persil 3 gousses d'ail...

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Tags: persil plat, ail, huile d'olive, épinards, ricotta, épinard congelé, oeuf, raviolis, pâte maison, pâte sans oeuf

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22 mai 2012

Cake aux épinards et aux oeufs

Voilà une excellente recette de Giada de Laurentiis! C'est un véritable plat complet qui se déguste en toute légereté. Pour 6 personnes 1,5kg d'épinards surgelés 3 oeufs 220g de pain paysan avec beaucoup de mie 2 oignons 1 cuillère à soupe de lait 30g...

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Tags: oignons, oeufs, parmesan, pain, menthe, huile d'olive, épinards, oeuf dur, lait

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10 mai 2012

Tarte aux légumes et au tofu

Cette recette m'a été inspirée par le hors série cuisine d'Avantage "ma cuisine ultra légère", je dois avouer que c'est la première fois que je cuisine du tofu. C'est un produit culinaire d'origine asiatique qui se présente comme une pâte blanche, celle-ci...

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Tags: oignons, courgettes, menthe, moutarde, huile d'olive, épinards, chapelure, tofu

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16 avril 2012

quiche aux épinards et au camembert

Que c'est bon le camembert de Normandie au lait cru moulé à la louche! réalisé dans les règles de l'art le camembert est un pur délice. Rien à voir avec le fromage industriel vendu sous cette appelation! J'avais acheté le mien il y a quelques semaines...

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Tags: huile d'olive, épinards, farine, sel de guérande, camembert, camembert au lait cru de Normandie

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19 janvier 2012

brick aux épinards et au chèvre

Les feuilles de brick peuvent se décliner à volonté selon l'imagination! cette fois ci je vous propose une recette très simple: des feuilles de brick farcies aux épinards et au chèvre. - 500g d'épinards surgelés - 1 buchette de chèvre - sel - poivre -...

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Tags: chèvre, persil plat, huile d'olive, épinards, brick

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13 janvier 2012

Terrine de colin, épinard et carotte (recette Dukan)

Je ne suis pas adepte du régime Dukan car il consiste à supprimer des aliments pour n'en privilégier que quelques uns. Il ne respecte pas l'équilibre alimentaire et à mon avis il est très dangereux comme tous les régimes suppressifs qui destabilisent...

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Tags: fromage blanc, colin, carottes, épinards, cumin, poivre timut du Népal, citron, blanc d'oeuf, poisson congelé, épinard congelé

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24 octobre 2011

oeuf en cocotte de jambon

Je déteste ouvrir une barquette de jambon et ne pas la finir. Je trouve que la viande perd de sa saveur et sèche une fois que l'emballage est ouvert. Même une boite hermétique n'a pas résolu mon problème avec les restes de jambon. Cette recette m'a de...

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Tags: oeufs, jambon, menthe, épinards

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