30 août 2013

plancha de saumon mariné au sel fumé

Bonjour à tous,  Ces derniers temps, j'ai une grosse envie de poisson.... ah les caprices des femmes enceintes! Monsieur Lucia m'a trouvé des beaux pavés de saumon frais. J'ai eu envie de les faire cuire à la plancha après les avoir fait marinés dans du citron, des herbes et un peu de sel fumé. J'ai acheté le sel fumé viking chez  terre exotique . C'est un produit qui est étonnant car ce sel est bien fumé et donne beaucoup de goût aux marinades et aux préparations culinaires. Il se marie parfaitement avec du saumon ou... [Lire la suite]

17 mai 2012

Fougasse aux tomates et aux herbes

Pour cette recette je me suis inspirée de la fougasse aux olives que j'ai trouvé sur le blog de vegecarib. J'ai seulement remplacé les olives par des rondelles de tomates et un peu d'herbes de provence. Une super recette et un régal! Avec une machine à pain (MAP) c'est encore plus facile à préparer alors n'hésitez pas! 20 cl d'eau 2 CS d'huile d'olive 1 CC de sel 350 g de farine 1 sachet de levure boulangère sel fumé viking de Terre Exotique herbes de provence 1tomate Verser l'eau, la levure, l'huile... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

un partenaire qui invite au voyage culinaire: Terre exotique

Cette fin d'après midi de l'été indien est une véritable invitation au voyage! j'ai reçu un merveilleux colis de mon partenaire culinaire: Terre Exotique Comme les explorateurs qui ramenaient dans les cales de leurs navires de nombreuses épices venant de tous les horizons, le site culinaire de Terre Exotique est riche en découverte de saveurs lointaines. Les épices proposées sont sélectionnées avec soin et elles sont à la fois respectueuses de l'environnement ainsi que du travail des hommes. On peut découvrir... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 17:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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