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Lucia saveurs légères et gourmandes
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amande en poudre
6 octobre 2012

la torta linzer

la torta linzer
La torta linzer est une spécialité d'origine autrichienne de la ville de Linzer. Elle ressemble à la tarte de Savoie sauf que la pâte contient de la poudre d'amande et des amandes. C'est un pur régal et un moment de délectation inoubliable! Celle-ci est...
Posté par lucia-stella à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  cannelle,  confiture,  farine,  beurre,  sucre,  sucre glace,  amande en poudre,  myrtilles

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28 août 2012

cake aux oranges confites et aux flocons d'avoine

cake aux oranges confites et aux flocons d'avoine
Je n'avais jamais pensé à mettre des flocons d'avoine dans un gâteau ou un cake, pour moi c'était plutôt dans des biscuits. Franchement c'est une très bonne idée, ce cake est bien moelleux, léger et aérien. Le flocon d'avoine apporte un peu de croustillant...
Posté par lucia-stella à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  flocons d'avoine,  figue,  farine,  amande en poudre,  orange,  levure chimique,  orange confite,  sirop

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23 juin 2012

gâteau à la rhubarbe et aux amandes

gâteau à la rhubarbe et aux amandes
Un délicieux gâteau pour profiter de la rhubarbe qui se marie très bien avec les amandes! Je n'ai pas mis trop de sucre dans cette recette pour bien sentir le goût acidulé de la rhubarbe, c'était parfait! 6 belles tiges de rhubarbe 50g de sucre semoule...
Posté par lucia-stella à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  rhubarbe,  amandes effilées,  farine,  sucre,  amande en poudre

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8 mai 2012

pommes fourrées aux amandes et biscuits à l'anis

pommes fourrées aux amandes et biscuits à l'anis
Les biscuits à l'anis de la La belle époque sont délicieux! cela les rend encore plus difficile à cuisiner! heureusement que quelques biscuits cassés m'ont convaincus de les utiliser dans mes pommes fourrées! Un vrai régal au petit déjeuner! 2 pommes...
Posté par lucia-stella à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  crème fraîche,  anis,  amande en poudre,  la belle époque,  biscuits à l'anis,  pommes fourrées

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14 janvier 2012

Boulou tunisien

Boulou tunisien
C'est chez Piroulie que j'ai trouvé cette délicieuse recette du boulou tunisien. Je me souviens y avoir goûté il y a longtemps et en avoir gardé un bon souvenir. C'est donc avec plaisir que je vous présente cette recette simple, facile et délicieuse....
Posté par lucia-stella à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  raisins secs,  amande effilées,  farine,  sucre,  amande en poudre,  amande entières,  boulou tunisien

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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