blanc d'oeuf - Lucia saveurs légères et gourmandes

blanc d'oeuf

31 août 2013

cake léger aux mûres sauvages et son streusel d'amande et d'avoine

Bonjour à tous! A l'occasion d'une promenade près de la maison nous avons ramassé des mûres. Les premières de la saison! Celle-ci s'annonce prometteuse car nous avons récolté un peu plus de 500g de mûres! J'ai donc réalisé avec ce demi kilos deux recettes...

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Tags: cake, amandes, flocons d'avoine, poudre d'amande, mûres, farine, lait, sucre cassonade, blanc d'oeuf, levure chimique

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14 juin 2013

Gâteau léger au fromage blanc imitation du Saint Amour

Avec mister lucia nous adorons le Saint Amour qui est un célèbre gâteau au fromage blanc vendu au rayon frais. Le soucis c'est qu'il n'y en n'a pas beaucoup dans le paquet! Enfin, il est trop vite fini.... Donc hier je me suis lancée à la recherche d'une...

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Tags: fromage blanc, oeufs, vanille, farine, blanc d'oeuf, gâteau, St Dalfour, sucre de canne, gâteau léger, gâteau léger au fromage blanc

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1 juin 2013

La pavlova de Christophe Michalak

J'ai réalisé la pavlova de Christophe Michalak ce week end pour la fête des mères. Je voulais un gâteau pas lourd, joli et bon. Alors certes, la crème chantilly c'est pas light mais c'est toujours mieux qu'une crème pâtissière me suis-je dit! En attendant...

Posté par lucia-stella à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, citrons, chantilly, sucre, sucre glace, blanc d'oeuf, meringue, Pavlova, crème entière, crème liquide entière

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1 mai 2013

gâteau poire chocolat fondant

Ce gâteau est très rapide à réaliser et délicieux! Il est fondant et pas sec du tout. Un pur régal! Avec un petit glaçage il est encore meilleur! pour le gâteau: 200g de chocolat 80g de beurre (100g) 80g de sucre semoule 80g de farine 2 oeufs 1 sachet...

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Tags: oeufs, jaune d'oeuf, poires, gâteau chocolat, farine, sucre, crème fraîche, blanc d'oeuf, gâteau, levure chimique, chocolat poire, glaçage, glaçage chocolat, gâteau facile

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24 mars 2013

Gâteau roulé à la noix de coco et à la confiture de fraises de Plougastel

Par ce dimanche pluvieux, je vous propose aujourd'hui un gâteau simplissime et délicieux: le roulé. Un pur régal adoré des enfants. Celui-ci est parfumé à la noix de coco pour sa touche d'exotisme. Un délice pour l'heure du thé! Pour la génoise il vous...

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Tags: oeufs, noix de coco, jaune d'oeuf, farine, sucre, blanc d'oeuf, gâteau roulé, confiture de fraises, noix de coco râpée, roulé

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2 mars 2013

poulet rôti en croûte de sel à l'ail confit

Bonjour à tous! aujourd'hui je vous propose un plat délicieux qui prend 10 minutes de préparation et 1 heure de cuisson. La cuisson en croûte de sel est très diététique, les graisses du poulet sont absorbées par le sel et celui-ci est parfaitement rôti...

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Tags: poulet, ail, gros sel, herbes de provence, blanc d'oeuf, sel aux épices, ail confit, poulet rôti

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24 novembre 2012

Nougat aux noisettes, oranges confites et pistaches

On continue tout en douceur! Noël commence à approcher et je commence la préparation de mes paniers gourmands. Je ne sais pas exactement encore ce que je vais offrir, mais une chose est sûre, je vais refaire du nougat. Celui de l'année dernière a eu du...

Posté par lucia-stella à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pistaches, sucre, nougat, nougat maison, blanc d'oeuf, oranges confites, nougat blanc, feuille d'ostie

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14 avril 2012

gâteau aérien aux pommes

Un bon gâteau tout en légèreté et bien aéré. De quoi en reprendre sans complexe! Pour 8 personnes (4pp ww). 5 jaunes d'oeuf 5 blancs d'oeuf 2 pommes golden 100g de sucre cassonade 120g de farine fluide 1 sachet de levure chimique. Laver, éplucher et couper...

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Tags: oeufs, jaune d'oeuf, gâteau aux pommes, farine, sucre cassonade, blanc d'oeuf, farine fluide, levure chimique, oeuf, jaune d'oeu

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13 janvier 2012

Terrine de colin, épinard et carotte (recette Dukan)

Je ne suis pas adepte du régime Dukan car il consiste à supprimer des aliments pour n'en privilégier que quelques uns. Il ne respecte pas l'équilibre alimentaire et à mon avis il est très dangereux comme tous les régimes suppressifs qui destabilisent...

Posté par lucia-stella à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, colin, carottes, épinards, cumin, poivre timut du Népal, citron, blanc d'oeuf, poisson congelé, épinard congelé

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