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Lucia saveurs légères et gourmandes
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celeri rave
17 novembre 2012

cèleri rave et légumes rôtis au four à la féta

cèleri rave et légumes rôtis au four à la féta
Aujourd'hui je vous propose une recette simple et vraiment délicieuse qui est un accompagnement parfait pour des plats à base de poisson. Cette recette permet aussi d'utiliser le cèleri rave (ou boule) qui est comme tout les légumes excellent pour la...
Posté par lucia-stella à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: céleri rave,  tomates,  ail,  féta,  huile d'olive,  papillote,  origan,  sauge

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4 mai 2012

la cuisine du placard: aumônières de brick au cèleri rave et au chèvre

la cuisine du placard: aumônières de brick au cèleri rave et au chèvre
J'ai découvert, il y a quelques années en allant manger dans un restaurant, que le cèleri rave s'accordait magnifiquement bien avec le fromage de chèvre ou le roquefort. Ayant un cèleri rave dans mon frigo, une buche de chèvre et des feuilles de brick,...
Posté par lucia-stella à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: céleri rave,  chèvre,  origan,  brick,  bûche de chèvre

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4 avril 2012

la cuisine du placard: papillote de cabillaud aux légumes

la cuisine du placard: papillote de cabillaud aux légumes
Quand on travaille c'est pas facile de cuisiner tous les jours et d'être créatif! en ce moment je rentre fatiguée et pas très motivée je dois l'avouer.... Pour éviter la morosité j'ai toujours dans mon congélateur de quoi préparer quelque chose dans l'urgence....
Posté par lucia-stella à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  carotte,  céleri rave,  huile d'olive,  vin blanc,  papillote,  cabillaud,  le guérandais,  sel de guérande,  julienne de légume

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15 août 2011

La soupe au pistou

La soupe au pistou
Me voilà de retour de vacances avec pleins de bons légumes de la Durance! J'en ai profité en rentrant pour faire une bonne soupe au pistou. Cette soupe me rappelle mon enfance car ma mère la faisait très souvent au moment des beaux jours. Par ces fortes...
Posté par lucia-stella à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  courgettes,  céleri rave,  pistou,  ail,  basilic,  carottes,  haricots marbrés,  pommes de terre,  pâtes,  soupe au pistou

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24 juin 2011

Cake aux légumes (ou que faire avec du céleri rave?)

Cake aux légumes (ou que faire avec du céleri rave?)
Mais que faire de ma demi boule de céleri rave qui traine dans le fond de mon frigo? pourquoi pas un petit cake aux légumes! en ce début d'été qui arrive, rien de tel par cette chaleur qu'un cake léger, frais et plein de vitamines pour faire le plein...
Posté par lucia-stella à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  roquefort,  cake aux légumes,  carotte,  céleri rave

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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