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Lucia saveurs légères et gourmandes
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celeri
3 octobre 2013

la soupe au pistou de Miche

la soupe au pistou de Miche
Bonjour à tous! C'est depuis la cuisine de mes amis,Miche et Flo, que je publie des recettes aussi savoureuses que gourmandes! On se régale tous les jours et Miche m'apprend beaucoup de recettes, de savoir faire et d'astuces. Bref, j'en profite pour vous...
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17 juillet 2013

la soupe au pistou

la soupe au pistou
C'est un classique incontournable de l'été! on trouve sa recette de partout, je vous donne la mienne qui est celle de ma mère et de ma famille. C'est ma soupe préférée, simple et délicieuse. A savourer tiède ou très refroidie avec du parmesan. 3 courgettes...
22 juin 2013

les moules marinières de mamie Betty

les moules marinières de mamie Betty
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai déjà publié et que j'adore: les moules marinières. Celles-ci je les ai réalisé seule en suivant à la lettre la recette des moules de ma belle mère (qui fait les meilleures moules du monde!). Franchement...
24 août 2012

Sushi et Makis

Sushi et Makis
L’été et la chaleur a été l’occasion pour moi de me lancer dans des sushi et des makis. Je dois avouer que ce qui m’a le plus convaincue de les réaliser moi-même est le prix exorbitant de ces petites bouchées vendue plus de 15€ la boite en supermarché…...
31 juillet 2012

la cuisine du placard: salade de blé à la grecque

la cuisine du placard: salade de blé à la grecque
Par ces fortes chaleurs rien de mieux qu'une bonne salade bien fraîche à midi. Celle-ci a été totalement improvisée avec ce que j'avais dans mes placards. Au final c'est super frais: l'aneth se marie parfaitement avec la féta et les légumes. A refaire!...
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29 février 2012

risotto au riz vénéré

risotto au riz vénéré
Le riz vénéré est un riz noir délicieusement parfumé qui peut se déguster comme un risotto. Il est vénéré car c'est le riz interdit des anciens empereurs Chinois. La légende dit qu'il était exclusivement réservé à l'empereur du fait de ses qualités nutritionnelles...
9 février 2012

crêpes à la chinoise

crêpes à la chinoise
Voilà les crêpes d'hier avec à l'intérieur un chop-sué chinois saveur aigre-douce. C'est un accompagnement très savoureux et surtout bien léger. L'idéal pour ensuite déguster des crêpes sucrées sans culpabilité! 500g de germes de soja 2 oignons 4 carottes...
5 décembre 2011

poulet light au citron et aux légumes

poulet light au citron et aux légumes
Bonjour à tous! La recette que je vous propose aujourd'hui vient tout droit de chez Piroulie . C'est une délicieuse recette qui est à la fois légère et gourmande. J'ai réalisé cette recette uniquement avec des cuisses de poulet (3) et des citrons confits...
23 novembre 2011

Lentilles aux saucisses knaki

Lentilles aux saucisses knaki
Les lentilles font parties de l'alimentation humaine depuis la préhistoire, elles sont cultivées dès 10 000 avant Jésus Christ dans la région du croissant fertile. Elles sont digestes grâce à leurs fibres et elles sont riches en vitamines et en oligo-éléments....
31 octobre 2011

Courge sautée et céleri pour les gnocchis

Courge sautée et céleri pour les gnocchis
La courge c’est super bon, mais c’est très gros et quand on l’ouvre il faut trouver assez de recettes pour la manger presque à tous les repas sans s’en lasser. Voilà une recette très facile et délicieuse si vous êtes à court d’idée. La courge et le céleri...
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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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