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Lucia saveurs légères et gourmandes
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courgettes
3 octobre 2013

la soupe au pistou de Miche

la soupe au pistou de Miche
Bonjour à tous! C'est depuis la cuisine de mes amis,Miche et Flo, que je publie des recettes aussi savoureuses que gourmandes! On se régale tous les jours et Miche m'apprend beaucoup de recettes, de savoir faire et d'astuces. Bref, j'en profite pour vous...
Posté par lucia-stella à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  carotte,  tomates,  pistou,  parmesan,  ail,  basilic,  haricots marbrés,  pommes de terre,  pâtes,  soupe au pistou,  céleri,  huile d'olive,  soupe,  haricots plats,  haricot écheleurs,  haricots vertsharicot coco,  lardons,  poireaux

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30 août 2013

plancha de saumon mariné au sel fumé

plancha de saumon mariné au sel fumé
Bonjour à tous, Ces derniers temps, j'ai une grosse envie de poisson.... ah les caprices des femmes enceintes! Monsieur Lucia m'a trouvé des beaux pavés de saumon frais. J'ai eu envie de les faire cuire à la plancha après les avoir fait marinés dans du...
Posté par lucia-stella à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  citrons,  courgettes,  saumon,  huile d'olive,  Terre Exotique,  herbes de provence,  Safran,  sauge,  saumon frais,  sel fumé viking

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18 juillet 2013

Brochettes de poulet mariné au yassa cuites à la plancha

Brochettes de poulet mariné au yassa cuites à la plancha
Encore une recette avec la plancha.... en ce moment je cuisine beaucoup avec car c'est rapide, sain et surtout ça permet de manger dehors sans surchauffer la cuisine. C'est donc parfait pour l'été! Voici donc des petites brochettes de poulet vite prêtes....
Posté par lucia-stella à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  poulet,  tomates,  brochette,  huile d'olive,  mélange yassa,  épices,  poivre,  plancha

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17 juillet 2013

la soupe au pistou

la soupe au pistou
C'est un classique incontournable de l'été! on trouve sa recette de partout, je vous donne la mienne qui est celle de ma mère et de ma famille. C'est ma soupe préférée, simple et délicieuse. A savourer tiède ou très refroidie avec du parmesan. 3 courgettes...
Posté par lucia-stella à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  courgettes,  carotte,  pistou,  ail,  basilic,  pâtes,  soupe au pistou,  céleri,  huile d'olive,  haricots secs,  provence,  Nice,  piombi

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8 juillet 2013

cake aux courgettes, aux pignons et au jambon cru

cake aux courgettes, aux pignons et au jambon cru
Bonjour à tous! pour bien commencer la semaine voici un petit cake très rapide à préparer avec des courgettes. C'est bon, c'est frais et léger avec une jolie salade de roquette. Il est rapide à préparer, parfait pour un pique nique ou un repas sans chichi....
Posté par lucia-stella à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  courgettes,  cake aux légumes,  oeufs,  menthe,  pignons de pin,  jambon cru,  cake pique nique,  farine,  lait,  fromage allégé

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3 juillet 2013

brochette de crevettes cajun à la plancha

brochette de crevettes cajun à la plancha
Cette idée de recette m'est vennue en allant faire mes courses au supermarché. Mon poissonnier, qui a toujours d'excellents produits, vendait ce jour là des brochettes de crevettes toutes prêtes, sauf qu'elles étaient à 24,5€ le kilo! donc en gros ça...
Posté par lucia-stella à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  marinade,  thym,  coriandre,  crevettes,  ail,  brochette,  huile d'olive,  cumin,  paprika,  citron,  tomate cerises,  origan,  épices,  piment d'espelette,  plancha,  moutarde à l'ancienne,  oignon rose,  poivre noir,  cajun

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13 juin 2013

Poulet au curcuma grillé à la plancha

Poulet au curcuma grillé à la plancha
Je ne vous ferai pas un roman sur le curcuma qui est une épice extraordinaire car je l'ai déjà fait concernant les galettes de courgettes au curcuma . Le poulet se marie très bien avec cette épice, et le tout grillé à la plancha cela donne un plat à la...
Posté par lucia-stella à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  poulet,  pistou,  aubergines,  huile d'olive,  persillade,  curcuma,  gros sel,  plancha

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3 juin 2013

Riccioli au chèvre et aux amandes

Riccioli au chèvre et aux amandes
Comment accomoder des pâtes sans se lasser? chez nous on en mange très souvent mais on varie beaucoup les pâtes et les sauces. Les riccioli de mon partenaire cimolino sont aux oeufs, elles accrochent bien la sauce et surtout elles sont prêtes en 3 minutes...
Posté par lucia-stella à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  chèvre,  menthe,  pâtes,  huile d'olive,  amandes effilées,  cimolino,  riccioli

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3 juin 2013

galette de courgettes au curcuma

galette de courgettes au curcuma
C'est chez cuisine fun que j'ai pioché l'idée des galettes de courgettes au curcuma, un pur régal! Elles sont rapides et facile à préparer et s'accomode avec une viande ou une petite sauce tomate. Le curcuma est une épice extraordinaire car il a des propriétés...
Posté par lucia-stella à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  courgettes,  oeufs,  huile d'olive,  curcuma,  fromage de chèvre,  farine,  poivre,  farine de riz,  galette de légumes

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29 mai 2013

Galette de quinoa aux légumes

Galette de quinoa aux légumes
L'alimentation de la femme enceinte c'est compliqué, tout est chamboulé, il ne faut pas manger pour deux mais assez pour ne pas avoir des nausées, des problèmes d'insomnie la nuit. Puis souvent de nombreuses femmes enceintes ont des problème de diabète,...
Posté par lucia-stella à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  courgettes,  carotte,  oeufs,  chèvre,  persil plat,  basilic,  quinoa,  farine de riz,  sans gluten

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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