03 décembre 2013

Financiers légers au chocolat (WW)

Bonjour à tous! me revoilà après une très longue absence.  Je suis enfin installée dans ma nouvelle maison avec toute ma petite famille. Ma nouvelle cuisine a été l'objet de quelques aménagements étant donné qu'elle était quasiment dépourvue de placards et de rangements. Le temps d'y voir plus clair et de tout ranger et il s'est écoulé près d'un mois... Mon bébé a bientôt trois mois et je commence à peine à avoir un peu de temps pour moi... Par contre les kilos d'après la grossesse sont toujours là. Ils m'en reste 8 à perdre,... [Lire la suite]

16 septembre 2013

Délice de mûres

Quelques jours avant de partir à la maternité, je suis allée me promener et j'ai rapporté pleins de mûres!  J'ai donc réalisé ce gâteau qui est un pur délice d'où son nom!  Nous avons adoré alors n'hésitez pas à partir à la cueillette!  J'ai trouvé la recette sur un blog mais je ne sais plus lequel, si l'heureuse bloggeuse se retrouve qu'elle me fasse signe!         Pour ce délice il vous faut: 180g de farine 60g de sucre 1 sachet de levure chimique 25cl de fromage blanc 0% 40g de... [Lire la suite]
03 septembre 2013

Boudoir aux mûres sauvages

Encore une petite recette avec des mûres sauvages. C'est la saison, les mûriers sont remplis, alors profitons-en! Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez  aux papilles  , j'ai juste remplacé les framboises par les mûres et le résultat était génial! La recette est très simple et facile à réaliser.     ingrédients: 2 oeufs 100g de sucre (175g de sucre) 150g de farine 1 sachet de levure chimique 300g de mûres sauvages 50g de beurre (je n'en ai pas mis car j'ai utilisé un moule en... [Lire la suite]
30 juin 2013

Gâteau à la vanille décoré à la guimauve

Bon dimanche à tous et à toutes! Aujourd'hui c'est pique nique au bord du lac pour fêter l'anniversaire de ma fille! voici le gâteau chateau de princesse que j'ai réalisé hier. J'ai changé la composition du gâteau qui est cette fois ci à la vanille de madagascar. Pour cela j'ai utilisé les gousses de mon partenaire cap d'ambre vanille      300g de farine 3 oeufs 100g de sucre 75g de beurre fondu 7cl de lait 1 sachet de levure 1 gousse de vanille pour la déco: de la pâte d'amande, des chamalow ... [Lire la suite]
14 juin 2013

Gâteau léger au fromage blanc imitation du Saint Amour

Avec mister lucia nous adorons le Saint Amour qui est un célèbre gâteau au fromage blanc vendu au rayon frais. Le soucis c'est qu'il n'y en n'a pas beaucoup dans le paquet! Enfin, il est trop vite fini.... Donc hier je me suis lancée à la recherche d'une recette qui ressemble à ce délicieux gâteau mais avec si possible très peu de calories, diabète gestationnel oblige....  Après une nuit passé au frais, nous avons adoré le déguster au petit déjeuner avec de la confiture de framboise-grenade de mon partenaire St... [Lire la suite]
19 mai 2013

Gâteau rapide et facile à l'huile d'olive

Vous avez sous les yeux le gâteau le plus simple et plus rapide à préparer! en plus de cela il est divinement bon!!! je l'ai déjà réalisé trois fois tellement j'en suis ravie. Voici la version la plus présentable que j'ai faite chez ma maman dans un moule style "cathédrale", saupoudré de sucre glace ce gâteau tout simple devient un chef d'oeuvre! Le parfum de l'huile d'olive est très discret donc n'ayez pas peur!  Vous pouvez parfumer le gâteau avec un peu de jus de citron ou d'orange.     150g de farine 3 oeufs... [Lire la suite]

01 mai 2013

gâteau poire chocolat fondant

Ce gâteau est très rapide à réaliser et délicieux! Il est fondant et pas sec du tout. Un pur régal! Avec un petit glaçage il est encore meilleur!   pour le gâteau: 200g de chocolat 80g de beurre (100g) 80g de sucre semoule 80g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique (vanillée pour moi) 3 poires bien mûres.   pour le glaçage: 150g de chocolat noir 15cl de crème fraîche liquide (allégée pour moi)   Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde: déposer d'abord le beurre au fond du saladier... [Lire la suite]
30 mars 2013

la pastiera napoletana

La pastiera napoletana est un gâteau typique de Naples qui est confectionné au moment de Pâques. Ce gâteau est le symbole de la résurection du Christ car il emploie des ingrédients signifiant l'abondance et la renaissance. Ainsi on y trouve du blé cuit, des oeufs, de la fleur d'oranger et des écorces d'orange confites La pastiera aurait été inventée par une nonne de Naples, ce qui est sûre c'est que la confection de ce gâteau était une spécialité du couvent de San Gregorio Armeno. Les nonnes y étaient réputées pour leur savoir faire... [Lire la suite]
19 décembre 2012

gâteau au kiwi

Le kiwi s'appellait auparavant "groseille de Chine" ou "souris végétale". Il est originaire de Chine où il est savouré depuis plus de mille ans. Il est acclimaté à l'Europe au XIXe siècle, et c'est dans les années 70 que ce fruit a été appelé kiwi en référence à l'aptéryx, oiseau néo-zélandais. Aujourd'hui on les principaux producteurs sont l'Italie, la Nouvelle Zélande, la France etc. On le cultive de partout et sa production s'étalle sur toute l'année. En plus d'être un fruit rempli de vitamines, le kiwi présente des bénéfices sur... [Lire la suite]
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29 juillet 2012

charlotte cappuccino: chocolat au lait et crème de café

C'est l'été et l'envie de faire fonctionner le four n'est pas débordante en ce moment dans les cuisines du midi.... Les températures montent très vite à plus de 30°c dehors!  Dedans ça va mieux mais j'hésite vraiment avant d'allumer le four.... Donc pour les gâteaux et desserts, je préfère les mousses ou des desserts sans cuisson. Cette charlotte est simplissime à faire, c'est frais et délicieux. Parfait pour un dîner dehors à la lumière des lampions.   Temps de réfrigération: au moins 9 heures Pour 6 personnes. ... [Lire la suite]