02 septembre 2013

Pizza express à la pâte liquide

Pour la rentrée il nous fait de la simplicité, un plat bon, réconfortant et surtout rapide à préparer! je vous propose une recette de pâte liquide rapide que j'ai trouvé  chez  christelle  qui l'a elle même trouvé chez  thithoad . Bref, cette recette fait le tour de la blogosphère donc je me suis dit pourquoi pas la tester vu les commentaires élogieux sur cette pâte à pizza rapide. J'avoue qu'au départ j'étais assez sceptique car ça ne correspondait pas du tout à mes habitudes de pâte à pizza.... [Lire la suite]

10 juillet 2012

Tarte à la tomate express

Cette tarte est vraiment facile à préparer et parfaite accompagnée d'une petite salade! J'ai réalisé cette jolie tarte rectangulaire grâce au moule provenant du site tout pour les chefs, le moule rectangulaire y est très abordable pour moins de 8€. J'ai pu aussi essayer leur couteau à tomate qui est vraiment génial, il permet de faire de belles tranches fines comme des chips!   Pour la pâte brisée (je mesure avec 1 verre): - 4 verres de farine  - 1/2 verre d'huile d'olive - 1 verre d'eau chaude - une pincée de... [Lire la suite]
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16 juin 2012

fonds d'artichauts farcis au fromage et aux herbes

Cette entrée est délicieuse!  les fonds d'artichauts s'accompagnent merveilleusement avec du fromage frais. C'est très facile à faire et inratable c'est d'ailleurs monsieur Lucia qui a fait la recette! Encore bravo à lui! - une douzaine de fonds d'artichauts (surgelés) - 100g de fromage blanc - 100g de gruyère - 1 bouquet d'herbes fraîches de menthe et persil - 2 gousses d'ail - sel et poivre   Mettre les fonds d'artichauts dans une casserole, remplir d'eau et faire chauffer environ 10 minutes. Ils doivent être... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

tartine de chèvre au pesto

Les petites tartines sur du pain sont parfaites quand on n'a pas beaucoup de temps pour préparer le repas! Notamment quand on rentre tard du travail le soir! Elles sont faciles à faire et le résultat est toujours délicieux. Avec une petite salade ou une soupe, c'est un repas équilibré. Pour celles-ci j'ai utilisé la sauce de mon partenaire Sacla Italia le pesto à l'ail des ours. C'est un pesto avec un bon goût de basilic et léger au niveau de l'assaisonnement en ail. Je l'ai utilisé comme base pour mes tartines et c'était... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

petits cakes aux petits pois, au jambon et au fromage

Ma cuisinière en herbe a reçu du père noel un livre de cuisine et des vrais ustensiles pour cuisiner avec moi! C'est à partir du livre de Laurence du Tilly, l'atelier cuisine des enfants aux éditions Hachette, que nous avons réalisé cette recette. Au final on a obtenu une bonne dizaine de mini cakes savoureux. 300g de petits pois surgelés 200g de jambon blanc 200g d'émental râpé 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 15cl de crème liquide 50g de gruyère râpé sel et poivre du beurre pour le moule Cuire le... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

Petits cakes tomates séchées et thon

J'ai réalisé ces petits cakes pour un pique nique, rapides et faciles à préparer, ils sont parfaits pour être emportés de partout!   1 boite de thon au naturel Une vingtaine de tomates séchées dans l’huile 3 œufs 7 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe de lait 100g de gruyère rapé Sel, poivre Ciboulette ciselée   Préchauffer le four à 200°c Mélanger dans un saladier les œufs , la farine, la levure, ajouter le lait, le gruyère rapé. Incorporer le thon égoutté et émietté... [Lire la suite]
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