lentilles vertes - Lucia saveurs légères et gourmandes

lentilles vertes

30 octobre 2012

soupe de courge aux légumes secs

Par ce temps capricieux rien ne vaut une bonne soupe! Dans le Var les températures ont vraiment chuté, la semaine dernière on avait facilement une vingtaine de degré sur le thermomètre; c'est devenu qu'un vague souvenir, on a ressorti les pulls, les écharpes...

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Tags: pistou, parmesan, lentilles vertes, basilic, carottes, huile d'olive, courge, poireau, pois cassés, soupe, navet, lentilles corail, blé, ail., haricots secs, légumes secs

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17 avril 2012

ragoût de lentilles au chou

Le temps en ce moment sur la Côte d'Azur est digne de l'expression: "en avril ne te découvre pas d'un fil"! Après le magnifique mois de mars qui nous a fait ressortir nos t-shirt, on se retrouve de nouveau avec les gilets, les bottes et parfois même les...

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Tags: oignons, carotte, lentilles vertes, ail, pommes de terre, huile d'olive, jambon cru, vin blanc, chou frisé, fond de veau dégraissé

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1 février 2012

Lentilles à la tomate

Un bon plat de lentilles c'est parfait pour l'hiver! plein de vitamines et de minéraux de quoi lutter contre les petits maux de la saison. Ces lentilles à la tomates sont délicieuses telles quelles ou comme accompagnement. 2 oignons coupés en dès 4 carottes...

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Tags: oignons, thym, lentilles vertes, ail, carottes, huile d'olive, poivre rouge de Pondichéry, fond de volaille

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23 novembre 2011

Lentilles aux saucisses knaki

Les lentilles font parties de l'alimentation humaine depuis la préhistoire, elles sont cultivées dès 10 000 avant Jésus Christ dans la région du croissant fertile. Elles sont digestes grâce à leurs fibres et elles sont riches en vitamines et en oligo-éléments....

Posté par lucia-stella à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, carotte, lentilles vertes, pâtes, céleri, poireau, laurier, saucisse

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14 septembre 2011

lentilles à l'indienne Daal Palak

Cette succulente recette me vient tout droit du blog de Pankaj sur la cuisine indienne végétarienne, j'y ai trouvé une mine d'or de recettes indiennes que je vous conseille très fortement si vous aimez les épices ou si vous ne savez comment apprêter les...

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Tags: oignons, sauce tomate, lentilles vertes, ail, épinards, cumin, curcuma, curry

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27 juillet 2011

croquettes aux lentilles et à la mozzarella

En ce jour de grisaille j'avais envie de lentilles accomodées à l'estivale. Je les ai donc préparées avec des courgettes du pays et de la mozzarella ainsi que des aromates. Il faut aussi préciser que la lentille est une petite légumineuse cultivée depuis...

Posté par lucia-stella à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, lentilles vertes, mozzarella

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