16 septembre 2013

Délice de mûres

Quelques jours avant de partir à la maternité, je suis allée me promener et j'ai rapporté pleins de mûres!  J'ai donc réalisé ce gâteau qui est un pur délice d'où son nom!  Nous avons adoré alors n'hésitez pas à partir à la cueillette!  J'ai trouvé la recette sur un blog mais je ne sais plus lequel, si l'heureuse bloggeuse se retrouve qu'elle me fasse signe!         Pour ce délice il vous faut: 180g de farine 60g de sucre 1 sachet de levure chimique 25cl de fromage blanc 0% 40g de... [Lire la suite]

02 septembre 2013

Pizza express à la pâte liquide

Pour la rentrée il nous fait de la simplicité, un plat bon, réconfortant et surtout rapide à préparer! je vous propose une recette de pâte liquide rapide que j'ai trouvé  chez  christelle  qui l'a elle même trouvé chez  thithoad . Bref, cette recette fait le tour de la blogosphère donc je me suis dit pourquoi pas la tester vu les commentaires élogieux sur cette pâte à pizza rapide. J'avoue qu'au départ j'étais assez sceptique car ça ne correspondait pas du tout à mes habitudes de pâte à pizza.... [Lire la suite]
31 août 2013

cake léger aux mûres sauvages et son streusel d'amande et d'avoine

Bonjour à tous! A l'occasion d'une promenade près de la maison nous avons ramassé des mûres. Les premières de la saison! Celle-ci s'annonce prometteuse car nous avons récolté un peu plus de 500g de mûres!  J'ai donc réalisé avec ce demi kilos deux recettes à base de mûres: un cake (pour le petit déjeuner) et une crème brûlée.  La recette de base est la même que celle que j'ai réalisé il y a presque un an que vous trouverez ici et que nous avions adoré. C'est un cake à la fois léger et croustillant!   ... [Lire la suite]
04 juillet 2013

Gâteau léger au chocolat et aux amandes

Encore une recette de gâteau au chocolat... y'en a tellement sur la blogosphère! Celle-ci je l'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille, car on l'a fêté en plusieurs fois et au 3e gâteau il nous fallait quelque chose de léger!! Voici donc une recette de gâteau au chocolat light qui peut se savourer sans complexes! J'ai ajouté dessus pour la déco une crème légère à la ricotta et aux fruits, c'est simple, rapide à préparer et excellent!     le gâteau 200g de chocolat noir à 60% 3 oeufs 150g de fromage blanc à 0% ... [Lire la suite]
28 juin 2013

Gâteau au chocolat pour enfant: un château rempli de bonbons!

Bonjour à tous! Mardi ma fille a fêté ses 5 ans... hé oui déjà! aujourd'hui c'est à l'école et avec toute sa classe qu'elle fête son anniversaire, elle sera accompagné d'un petit camarade qui est né la même semaine qu'elle. J'ai donc préparé 2 gâteaux pour toute la classe (29 enfants): un pour ma fille et un pour son petit camarade.  Ce sont deux châteaux: un chateau de princesse, et un château fort à garnir de bonbons. J'ai trouvé les moules chez cultura pour environ 23e. Ma fille sautait de joie en les voyant. J'ai... [Lire la suite]
25 juin 2013

gâteau sans oeuf à la compote et au citron vert

C'est pour la fête de l'école que j'ai dû préparer en urgence un gâteau, forcément il manque toujours un ingrédient... et là c'était des oeufs! C'est en faisant une recherche sur la blogosphère que j'ai trouvé des recettes de gâteaux sans oeufs. Ceux-ci sont remplacés par de la compote et là ça tombait bien, j'en avais!  J'ai donc mis de la compote ordinaire (celles des gourdes à boire de ma fille!!!) et un jus de citron vert pour donner plus de saveur. Le résultat: un gâteau qui sent divinement bon la pomme et léger en... [Lire la suite]

21 juin 2013

la cuisine du placard: cake à la roquette et aux tomates séchées

C'est en allant faire un tour dans la cuisine de Rahima que l'idée de cette recette utilisant la roquette m'est venue. C'est une super idée car ce cake à la roquette est vraiment bon et joli. Alors j'ai pas mal modifié la recette de base car j'ai fait en fonction de ce que j'avais dans mon frigo et mes placards.... Mais l'idée est très bonne et le résultat est excellent!  Voilà un cake sympa pour l'apéro ou même pour accompagner un barbecue un soir d'été!        150g de farine 3 oeufs 1... [Lire la suite]
19 mai 2013

Gâteau rapide et facile à l'huile d'olive

Vous avez sous les yeux le gâteau le plus simple et plus rapide à préparer! en plus de cela il est divinement bon!!! je l'ai déjà réalisé trois fois tellement j'en suis ravie. Voici la version la plus présentable que j'ai faite chez ma maman dans un moule style "cathédrale", saupoudré de sucre glace ce gâteau tout simple devient un chef d'oeuvre! Le parfum de l'huile d'olive est très discret donc n'ayez pas peur!  Vous pouvez parfumer le gâteau avec un peu de jus de citron ou d'orange.     150g de farine 3 oeufs... [Lire la suite]
01 mai 2013

gâteau poire chocolat fondant

Ce gâteau est très rapide à réaliser et délicieux! Il est fondant et pas sec du tout. Un pur régal! Avec un petit glaçage il est encore meilleur!   pour le gâteau: 200g de chocolat 80g de beurre (100g) 80g de sucre semoule 80g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique (vanillée pour moi) 3 poires bien mûres.   pour le glaçage: 150g de chocolat noir 15cl de crème fraîche liquide (allégée pour moi)   Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde: déposer d'abord le beurre au fond du saladier... [Lire la suite]
03 avril 2013

Monsieur cuisine: le gâteau au citron

Régulièrement monsieur Lucia se met à la cuisine pour notre plus grand bonheur! Cette fois-ci il a réalisé un gâteau pour l'anniversaire d'une amie de ma fille. Pour être sûr de ne pas le râter, il en a fait deux!!! Ils étaient tous les deux excellents! Ah quel homme!         120g de farine 150g de sucre 1 sachet de levure chimique vanillée 1 pincée de sel 3 oeufs 50g de beurre 1 citron non traité   mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.  Ajouter les oeufs et le beurre... [Lire la suite]