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Lucia saveurs légères et gourmandes
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navet
5 février 2013

soupe paysanne à l'orge perlé

soupe paysanne à l'orge perlé
Bonjour à tous! désolé pour mon absence de ces temps-ci mais j'ai été fatiguée, et j'avoue que j'avais du mal à cuisiner. En attendant de retrouver mon courage pour cuisiner, voici une bonne soupe à l'orge perlé pour nous réchauffer un peu! Qu'est-ce...
Posté par lucia-stella à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  carotte,  ail,  huile d'olive,  poireau,  soupe,  navet,  origan,  tomates en conserve,  panais,  Nice,  orge perlé,  tomates pelées

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3 janvier 2013

Soupe aux fanes de carottes

Soupe aux fanes de carottes
Les fêtes sont une véritable épreuve pour l'estomac et le foie, sans parler des rondeurs... Même l'épicurienne que je suis reconnait qu'il faut savoir faire une pause entre les repas de fête. C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose la soupe aux...
Posté par lucia-stella à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  poireau,  navet,  courgette,  fanes de carottes

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30 octobre 2012

soupe de courge aux légumes secs

soupe de courge aux légumes secs
Par ce temps capricieux rien ne vaut une bonne soupe! Dans le Var les températures ont vraiment chuté, la semaine dernière on avait facilement une vingtaine de degré sur le thermomètre; c'est devenu qu'un vague souvenir, on a ressorti les pulls, les écharpes...
Posté par lucia-stella à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistou,  parmesan,  lentilles vertes,  basilic,  carottes,  huile d'olive,  courge,  poireau,  pois cassés,  soupe,  navet,  lentilles corail,  blé,  ail.,  haricots secs,  légumes secs

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19 décembre 2011

velouté de courge butternut aux topinambours

velouté de courge butternut aux topinambours
Un peu de légèreté ne fera pas de mal avant les agapes des fêtes à venir! et puis ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté une recette de soupe. Donc voilà un bon velouté qui peut être servi en verrine éventuellement si vous faites un menu de réveillon...
Posté par lucia-stella à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  courge butternut,  gros sel,  topinambours,  navet

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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