oignons - Lucia saveurs légères et gourmandes

oignons

19 août 2013

Batbouts aux carottes et à la menthe

Bonjour à tous, me voilà revenue de vacances à la montagne, je fini bientôt mon 8e mois de grossesse et j'avoue franchement que j'ai de plus en plus de mal à me motiver pour cuisiner. Entre la chaleur et la fatigue, j'évite les cuissons au four, voire...

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Tags: oignons, fromage, carotte, coriandre, chèvre, menthe, huile d'olive, cumin, semoule fine, farine, levure boulangère, coriandre moulue, batbouts

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17 juillet 2013

la soupe au pistou

C'est un classique incontournable de l'été! on trouve sa recette de partout, je vous donne la mienne qui est celle de ma mère et de ma famille. C'est ma soupe préférée, simple et délicieuse. A savourer tiède ou très refroidie avec du parmesan. 3 courgettes...

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Tags: oignons, courgettes, carotte, pistou, ail, basilic, pâtes, soupe au pistou, céleri, huile d'olive, haricots secs, provence, Nice, piombi

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12 juillet 2013

La cuisine du placard: Poêlée de saumon express aux épices

Cette recette est arrivée un soir dans ma cuisine par hasard, que faire avec mes deux malheureux pavés de saumon congelés avec leur peau? franchement j'avoue que ce jour là j'avais pas envie du tout de me casser la tête et encore moins envie de préparer...

Posté par lucia-stella à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, fromage blanc, saumon, ail, ciboulette, sel aux épices, oignon rose, cocktail du midi

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3 juin 2013

galette de courgettes au curcuma

C'est chez cuisine fun que j'ai pioché l'idée des galettes de courgettes au curcuma, un pur régal! Elles sont rapides et facile à préparer et s'accomode avec une viande ou une petite sauce tomate. Le curcuma est une épice extraordinaire car il a des propriétés...

Posté par lucia-stella à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, oeufs, huile d'olive, curcuma, fromage de chèvre, farine, poivre, farine de riz, galette de légumes

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2 juin 2013

Pain de viande oriental aux carottes

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette qui est toujours un succès: le pain de viande. On peut l'aromatiser avec ce que l'on aime et ajouter des légumes pour la saveur. C'est un régal facile à préparer! 500g de viande hachée (10% de matières...

Posté par lucia-stella à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carotte, viande hachée, menthe, ail, huile d'olive, cumin, pain de viande, poivre, coriandre moulue

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18 mai 2013

Hamburger maison à la provençale

Pourquoi maison? parce qu'il n'y a rien de mieux qu'une envie de femme enceinte! eh oui me voilà au 5e mois de grossesse et j'avais envie de croquer à pleines dents dans un hamburger. Moi qui ne suis pas fan de fast food et de plat tous prêts je me suis...

Posté par lucia-stella à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, cornichon, viande hachée, huile d'olive, herbes de provence, hamburger, laitue, fromage en tranche

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15 mai 2013

Crevettes à l'orientale: fèves et cumin

Après une absence sur mon blog me revoilà avec une belle recette simple et savoureuse de crevettes à l'orientale. De quoi apporter de la couleur et de la saveur dans la cuisine en ce mois de mai pas assez ensoleillé! 500g de crevettes cuites décortiquées...

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Tags: oignons, citrons, carotte, crevettes, huile d'olive, cumin, fèves, poivre

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24 avril 2013

Timbale de macaroni à la sicilienne

En Italie les repas commencent par un primo piato. Les primi sont généralement des plats consistants composés de pâtes, de riz, de polenta, de gnocchi etc. Les primi permettent de caler l'estomac affamé pour ensuite passer à la dégustation de viande,...

Posté par lucia-stella à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sauce tomate, courgettes, mozzarella, ail, pâtes, huile d'olive, petits pois, origan, macaroni

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20 avril 2013

Asperges gratinées à la quinoa et au chèvre frais

Le printemps est la saison des asperges, celles-ci sont riches en composés phénoliques réputés pour leurs propriétés anti-oxydantes. Il y a trois grandes variétés d'asperges que l'on trouve dans le commerce: les blanches, les vertes et les violettes....

Posté par lucia-stella à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sauce tomate, parmesan, huile d'olive, chapelure, chèvre frais, quinoa, origan, asperge, asperge violette, marjolaine

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19 avril 2013

Légumes au barbecue

Enfin le soleil et l'été arrive dans le sud, c'est le moment de sortir les barbecues au charbon de bois. Ceux-ci ont ma préférence car ils donnent aux aliments une délicieuse saveur fumée, que ça soit de la viande ou des légumes c'est vraiment un régal....

Posté par lucia-stella à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, tomates, pomme de terre, aubergines, huile d'olive, herbes de provence, origan, barbecue

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