28 décembre 2011

Canistrelli ou biscuits à l'anis

Les canistrelli sont des petits biscuits corses parfumés à l'anis. Ils se dégustent durs et se gardent plusieurs mois enfermés dans une boite hermétique. J'ai choisi d'en confectionner pour mes paniers gourmands de Noël et voici la recette! Pour une quarantaine de canistrelli il vous faut: 500g de farine 200g de sucre  80g d'huile d'olive 120g de vin blanc 30g de graine d'anis 30g de pastis 1 sachet de levure chimique Dans un saladier mélanger la farine, la levure et 150g de sucre. Ajouter l'anis et bien mélanger. ... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 10:24 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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