pesto - Lucia saveurs légères et gourmandes

pesto

2 juillet 2013

tomates farcies au pesto de roquette et d'amande

Ces tomates farcies sont un pur délice que je referai sans hésiter car c'est très rapide à préparer et vraiment bon. Normalement je devais les farcir avec du pesto classique (composé de pistou, de pignon et de parmesan). Mais je n'avais pas de pignons.......

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Tags: pistou, parmesan, ail, basilic, poudre d'amande, huile d'olive, pesto, roquette, chapelure, tomate farcie

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28 juillet 2012

Testaroli au pesto

Les origines des testaroli remontent à l'Antiquité romaine, c'est un plat typique de la Lunigiana qui est une région se trouvant entre la Ligurie et la Toscane. Les testaroli sont la forme la plus antique des pâtes. Il s'agit au départ d'une sorte de...

Posté par lucia-stella à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pesto, tomate cerises, camping, testaroli

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19 avril 2012

oeufs en cocotte à la tomate et au pesto

Je réalise très souvent ce plat car il est facile et constitue un accompagnement parfait. Les oeufs sont légèrement coulants dedans, c'est un pur régal. Désolé pour la qualité de la photo, j'ai à peine eu le temps de la prendre quand la poèle était encore...

Posté par lucia-stella à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, oeufs, pesto, sauces Sacla Italia, le guérandais, sel de guérande, tomates en conserve, oeuf, oeuf en cocotte

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3 février 2012

La cuisine du placard: quiche de saumon sur feuille de brick

Cette quiche est née de mes fonds de placard, congélo et frigo. C'était un soir où je n'avais pas envie de faire de la grande cuisine surtout après une journée de travail épuisante. Donc j'ai fait un tour de mon congélo et j'ai trouvé 4 morceaux de saumon...

Posté par lucia-stella à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, feuille de brick, pesto, petit suisse, Sacla Italia, brick, yaourt, yaourt de brebis

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18 janvier 2012

tartine de chèvre au pesto

Les petites tartines sur du pain sont parfaites quand on n'a pas beaucoup de temps pour préparer le repas! Notamment quand on rentre tard du travail le soir! Elles sont faciles à faire et le résultat est toujours délicieux. Avec une petite salade ou une...

Posté par lucia-stella à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pesto, gruyère, Sacla Italia, tartines

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13 septembre 2011

Lapin grillé au barbecue

Ce dimanche nous avons profité du beau temps pour faire un barbecue et pour changer des brochettes j'y ai mis du lapin. C'était succulent! il faut bien le tartiner de moutarde ou de pesto et mettre au barbecue. C'est tellement simple que ça n'est pas...

Posté par lucia-stella à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, lapin, moutarde, graines, pesto, roquette

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