Sur France Bleu Azur passe chaque matin une émission culinaire animée par le chef cuisinier Christian Pumail. Il donne parfois des recettes qui sont toujours excellentes! Il y a quelques semaines il a donné la recette de la traditionnelle brandade de...

Le rôti de boeuf est une des partie les moins grasse du boeuf. Le problème c'est que la cuisson est difficile quand on aime la viande bien cuite. Pour la cuisson je me suis inspirée de la recette de Linda ici qui est parfaite. Le rôti est d'abord saisi...