25 août 2013

Tarte provençale aux épinards et aux épices

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux épinards. Je l'ai agrémentée d'un mélange d'épices à la provençale  que j'ai composé avec de l'origan, des tomates séchées, de l'ail séché etc. A tout cela j'ajoute de la poudre d'amande qui se marie parfaitement bien avec les épinards. C'est une tarte salée toute simple et sans prétention mais tellement savoureuse!     100 g d'épinards surgelés (décongelés et égouttés) 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 cuillères à café d'épices à la provençale :... [Lire la suite]

26 octobre 2011

tarte aux épinards et aux pignons

Une quiche improvisée avec ce que j'avais dans mon frigo et qui se révèle délicieuse! l'association des pignons et des épinards est super! pour la pâte: 200g  de farine 1 oeuf 8 cuillères à soupe d'eau froide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive la garniture: 200g d'épinards 4 tomates 50g de pignons 2 oeufs 1 briquette de crème fraiche légère liquide sel, poivre, persil   commencer par préparer la pâte: verser la farine dans un saladier, faire un puit et y mettre une pincée de sel. Battre l'oeuf en ajoutant... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

La quiche aux épinards et à la brousse

J'ai réalisé cette quiche dimanche et je poste la recette car elle a eu beaucoup de succès. Elle est parfaite avec une petite salade ou en accompagnement d'une viande. Elle est facile à préparer et peut s'emporter en pique nique (c'était d'ailleurs sa vocation de départ... mais la météo en a décidé autrement pour nous...). Nous l'avons donc savouré à l'abri sur la terrasse et même mon petit neveu a apprécié! Donc si ça plait aux enfants c'est que les épinards ne font plus peur comme c'était le cas quand j'étais enfant. Je suis d'une... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 10:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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