roquefort - Lucia saveurs légères et gourmandes

roquefort

10 janvier 2013

Quiche de blette au roquefort

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et pleine de goût réalisée avec le vert de blette. Pour la pâte: 4 mesures de farine (un gobelet) 1/2 mesure d'huile d'olive 1/2 mesure d'eau du sel ou pâte à 36pt ww: 300g de farine (27) 30g d'huile...

Posté par lucia-stella à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, oeufs, pâtes, blette, vert de blette, crème fraîche, origan, poivre, provence

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11 décembre 2012

Potimarron farcis épinards-ricotta

Quelle merveille de la nature ces curcubitacées! Le potimarron au goût de marron porte bien son nom! et voilà pourquoi nous l'adorons! J'ai découvert qu'il ne sert à rien de s'acharner sur la peau coriace des curcubitacées, le mieux et de les faire cuire...

Posté par lucia-stella à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, huile d'olive, épinards, potimarron, potimarron farci, ricotta, origan

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3 mai 2012

Endives braisées au roquefort

Les légumes d'hiver c'est bientôt fini, enfin!!! En attendant, voilà une petite recette avec des endives! 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 paquet d'endives 50g de roquefort herbes de Provence Préchauffer le four à 180°c. Dans un plat allant...

Posté par lucia-stella à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, huile d'olive, herbes de provence, oignon, endive

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8 juillet 2011

pain au roquefort

Ces petits pains sont délicieux en accompagnement d'un plat sachant que l'on peut remplacer le roquefort par n'importe quel fromage. Ils s'accompagnent divinement d'une petite salade de roquette. 500g de farine à pain avec levure boulangère incorporée...

Posté par lucia-stella à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, pain

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24 juin 2011

Cake aux légumes (ou que faire avec du céleri rave?)

Mais que faire de ma demi boule de céleri rave qui traine dans le fond de mon frigo? pourquoi pas un petit cake aux légumes! en ce début d'été qui arrive, rien de tel par cette chaleur qu'un cake léger, frais et plein de vitamines pour faire le plein...

Posté par lucia-stella à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, roquefort, cake aux légumes, carotte, céleri rave

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14 juin 2011

Cake aux noix et au roquefort

Ingrédients pour 6 personnes, - 7 CS de farine (type 65) - ½ sachet de levure chimique - 1 œuf + 2 jaunes - 5 CS de lait demi écrémé - 100 g de gruyère rapé - 50 g de roquefort - Une grosse poignée de noix, noisettes ou noix de cajou concassées - Un peu...

Posté par lucia-stella à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage, noisette, noix, roquefort

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