sauce soja - Lucia saveurs légères et gourmandes

sauce soja

10 février 2013

Des sushi maki pour le nouvel an chinois

oui je sais ce n'est pas très chinois! mais ici on adore les sushi et les makis! c'est tellement facile à faire et tellement plus économique quand c'est fait maison! Lancez vous ça vaut vraiment le coup. Je les ai seulement fait au saumon fumé car j'aime...

Posté par lucia-stella à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, concombre, gingembre, saumon fumé, sucre, sauce soja, maki, sushi, wasabi, feuille d'algue, gingembre au vinaigre, sel, vinaigre de riz

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24 août 2012

Sushi et Makis

L’été et la chaleur a été l’occasion pour moi de me lancer dans des sushi et des makis. Je dois avouer que ce qui m’a le plus convaincue de les réaliser moi-même est le prix exorbitant de ces petites bouchées vendue plus de 15€ la boite en supermarché…...

Posté par lucia-stella à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, truite fumée, carottes, céleri, concombre, sauce soja, gomasio, maki, sushi

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25 mai 2012

Pasta alla primavera

Voilà une recette du printemps que j'ai trouvé chez chiara sauf qu'il n'y avait que l'image alléchante car le lien était coupé. J'ai donc un peu improvisé pour obtenir une recette ressemblant à la photo! pour 4 personnes: 150g de petits pois surgelés...

Posté par lucia-stella à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carotte, pâtes, huile d'olive, poireau, sauce soja, asperge, sauce sukiyaki, petit pois, spaghetti

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25 avril 2012

poulet yakitori au sésame

Mon partenaire kikkoman m'a fait parvenir de délicieuses sauces soja. Grâce à la sauce yakitori j'ai réalisé ces délicieuses brochettes de poulet très faciles à réaliser! 4 blancs de poulet 4 cuillères à soupe de sauce yakitori 3 cuillère à soupe de fromage...

Posté par lucia-stella à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage blanc, coriandre, sésame, gingembre, sauce soja, poivre, sauce yakitori

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5 avril 2012

kikkoman et le soja

kikkoman est une entreprise japonaise spécialisée dans la fabrication de sauce soja depuis le XVIIe siècle, elle emploie aujourd'hui 6500 personnes et produit chaque année 400 millions de litre de sauce soja! La sauce soja a vu le jour il y a 2500 ans...

Posté par lucia-stella à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, kikkoman

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21 mars 2012

crevettes au sésame

Un petit plat au saveurs exotiques de l'Asie avec des crevettes, du sésame et du soja. Parfait avec un bol de riz! 1 kg de crevettes 1 chou chinois 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre à la mirabelle En passant par la Lorraine...

Posté par lucia-stella à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, chou chinois, sésame, huile d'olive, vinaigre à la mirabelle, sauce soja

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9 février 2012

crêpes à la chinoise

Voilà les crêpes d'hier avec à l'intérieur un chop-sué chinois saveur aigre-douce. C'est un accompagnement très savoureux et surtout bien léger. L'idéal pour ensuite déguster des crêpes sucrées sans culpabilité! 500g de germes de soja 2 oignons 4 carottes...

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Tags: oignons, courgettes, miel, carotte, céleri, huile d'olive, gingembre, sauce soja, chop-sué, germe de soja, soja, vinaigre pour nem

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24 janvier 2012

wok de poulet au sésame et aux nouilles chinoises

Le nouvel an est la fête la plus importante pour des millions de Chinois qui se retrouvent en famille autour d'un copieux repas. En Occident c'est pour nous l'occasion de préparer un repas asiatique et de se régaler! C'est donc tout naturellement que...

Posté par lucia-stella à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, poulet, carotte, sésame, curry, nouilles, recette chinoise, sauce soja, shoyu, wok

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