23 avril 2012

Foie de lapin poêlé sur salade de roquette

Dans la cuisine traditionnelle méditerranéenne la viande de lapin est à l'honneur. De nombreuses familles avaient leurs clapiers domestiques et élevaient leurs lapins. C'est une viande facile à fabriquer, peu calorique et riche en protéine. C'est une bonne alternative au poulet et il se cuisine très facilement! Le foie du lapin est délicieux poêlé avec un petite salade de roquette. A cette occasion j'ai utilisé le sel au poivre et aux baies de mon partenaire  XXSel , c'est un excellent produit  qui... [Lire la suite]
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13 avril 2012

XXSel le sel de Guérande aromatisé

  XXSel est une boutique proposant une étonnante variété de produits autour du sel-de-guerande. Le sel est présenté dans de jolis bocaux qui ornent la cuisine tout en permettant d'avoir sous la main un sel délicat et aromatisé. Les sels de  XXSel permettent de créer des plats originaux et subtilement parfumés tout en leur donnant une touche d'originalité.   Plusieurs parfums de sel existent. Les six élégants bocaux que j'ai reçu aujourd'hui ont des saveurs aussi originales que variées: ... [Lire la suite]