16 septembre 2013

Délice de mûres

Quelques jours avant de partir à la maternité, je suis allée me promener et j'ai rapporté pleins de mûres!  J'ai donc réalisé ce gâteau qui est un pur délice d'où son nom!  Nous avons adoré alors n'hésitez pas à partir à la cueillette!  J'ai trouvé la recette sur un blog mais je ne sais plus lequel, si l'heureuse bloggeuse se retrouve qu'elle me fasse signe!         Pour ce délice il vous faut: 180g de farine 60g de sucre 1 sachet de levure chimique 25cl de fromage blanc 0% 40g de... [Lire la suite]

04 septembre 2013

Briochettes au beurre de cacao fourrées aux mûres sauvages

Toujours les mûres sauvages mais cette fois ci dans des petites briochettes individuelles.  Le beurre de cacao provient de chez mon partenaire Venchi , celui-ci s'utilise comme du beurre classique. Je n'avais jamais utilisé dans la cuisine le beurre de cacao, donc j'en ai mis peu, celui-ci a délicatement parfumé les brioches avec un petit goût de cacao. Un délice.    500g de farine  1 sachet de levure boulangère 1 sachet de sucre vanillé 70g de sucre 10g de sirop d'agave (de chez mieux... [Lire la suite]
03 septembre 2013

Boudoir aux mûres sauvages

Encore une petite recette avec des mûres sauvages. C'est la saison, les mûriers sont remplis, alors profitons-en! Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez  aux papilles  , j'ai juste remplacé les framboises par les mûres et le résultat était génial! La recette est très simple et facile à réaliser.     ingrédients: 2 oeufs 100g de sucre (175g de sucre) 150g de farine 1 sachet de levure chimique 300g de mûres sauvages 50g de beurre (je n'en ai pas mis car j'ai utilisé un moule en... [Lire la suite]
26 août 2013

Gâteau hyper léger au fromage blanc et au chocolat

A la fin de la grossesse, les kilos s'accumulent à une vitesse vertigineuse.... ça fait vraiment peur! j'évite de cuisiner des gâteaux mais là on m'a demandé d'en faire.... Sachant bien que j'aurai du mal à m'en priver, j'ai fait quelque chose de super léger et très facile à réaliser. Un pur délice à savourer avec peu de complexes car il est sans beurre!      200g de chocolat noir pâtissier 250g de fromage blanc 0% 30g de fécule de pomme de terre de mon partenaire Exquidia   40g de farine 3... [Lire la suite]
24 juillet 2013

cookies super light tout chocolat aux flocons d'avoine

Ce sont les mêmes que ceux de vendredi dernier sauf que là j'ai ajouté du chocolat. Franchement le résultat est top, et ils ont disparu aussi vite!  La base de la recette est presque la même:   150g farine 150g flocon d'avoine 80g de sucre 30g de chocolat noir en morceaux 50g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 oeuf 100g de chocolat en poudre miel amande de chez histoire de gout         Dans un saladier mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la levure et le chocolat... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

cookies super light aux flocons d'avoine et au chocolat

On ne peut pas faire plus light que ces cookies, mettre moins de beurre et de sucre serait fatal au biscuit je pense.... Toujours dans mon combat contre le diabète gestationnel je surveille de près l'apport en sucre et en graisse. La saveur et le goût sont là avec très peu de calories à la clé; ça vaut vraiment le coup! la boite à biscuits s'est vidée toute seule!    150g farine150g flocon d'avoine80g de sucre100g de chocolat noir50g de beurre1 cuillère à café de levure1 oeuf voilà ce que ça donne en calories pour la... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 10:34 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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06 juillet 2013

Brioche légère au fromage blanc et aux pépites de chocolat

Ces derniers temps, monsieur Lucia avait beaucoup de mal à trouver la motivation pour se lever le matin et aller travailler. Ce sont toujours les dernières semaines avant les vacances qui sont les plus difficiles.... Pour l'aider un peu je lui ai préparé un jour une brioche pour le matin. Et là le réveil a été immédiatement plus facile! Donc, si vous n'êtes pas encore en vacances, pour vous consoler, je vous propose cette délicieuse recette si vous avez aussi le courage de faire tourner le four par ces températures! Vous trouverez... [Lire la suite]
04 juillet 2013

Gâteau léger au chocolat et aux amandes

Encore une recette de gâteau au chocolat... y'en a tellement sur la blogosphère! Celle-ci je l'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille, car on l'a fêté en plusieurs fois et au 3e gâteau il nous fallait quelque chose de léger!! Voici donc une recette de gâteau au chocolat light qui peut se savourer sans complexes! J'ai ajouté dessus pour la déco une crème légère à la ricotta et aux fruits, c'est simple, rapide à préparer et excellent!     le gâteau 200g de chocolat noir à 60% 3 oeufs 150g de fromage blanc à 0% ... [Lire la suite]
30 juin 2013

Gâteau à la vanille décoré à la guimauve

Bon dimanche à tous et à toutes! Aujourd'hui c'est pique nique au bord du lac pour fêter l'anniversaire de ma fille! voici le gâteau chateau de princesse que j'ai réalisé hier. J'ai changé la composition du gâteau qui est cette fois ci à la vanille de madagascar. Pour cela j'ai utilisé les gousses de mon partenaire cap d'ambre vanille      300g de farine 3 oeufs 100g de sucre 75g de beurre fondu 7cl de lait 1 sachet de levure 1 gousse de vanille pour la déco: de la pâte d'amande, des chamalow ... [Lire la suite]
28 juin 2013

Gâteau au chocolat pour enfant: un château rempli de bonbons!

Bonjour à tous! Mardi ma fille a fêté ses 5 ans... hé oui déjà! aujourd'hui c'est à l'école et avec toute sa classe qu'elle fête son anniversaire, elle sera accompagné d'un petit camarade qui est né la même semaine qu'elle. J'ai donc préparé 2 gâteaux pour toute la classe (29 enfants): un pour ma fille et un pour son petit camarade.  Ce sont deux châteaux: un chateau de princesse, et un château fort à garnir de bonbons. J'ai trouvé les moules chez cultura pour environ 23e. Ma fille sautait de joie en les voyant. J'ai... [Lire la suite]