L’été et la chaleur a été l’occasion pour moi de me lancer dans des sushi et des makis. Je dois avouer que ce qui m’a le plus convaincue de les réaliser moi-même est le prix exorbitant de ces petites bouchées vendue plus de 15€ la boite en supermarché…...

Par ces températures estivales, nous avions envie de fraicheur! voilà une entrée somptueuse et délicieuse qui rafraichit les papilles! J'ai choisi d'y mettre de la truite fumée et des crevettes, mais on peut certainement remplacer par du crabe ou du saumon...

Ca fait plusieurs fois que je fais cette merveilleuse recette combinant les feuilles de chou et le poisson. Je met des filets de colin surgelé que je décongèle doucement en le plaçant 10h avant au frigo, et je met aussi de la truite fumée. On peut remplacer...