oignons - Lucia saveurs légères et gourmandes

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oignons

5 septembre 2011

paupiette de boeuf aux poivrons

Faciles à préparer, les paupiettes sont parfaites pour être cuisinées à l'avance d'autant plus qu'elles sont encore meilleures réchauffées! Elles ont eu un grand succès! Pour les palerons il faut les demander très fines au boucher et pour la farce on...

Posté par lucia-stella à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, persil plat, ail, carottes, chair à saucisse, olives vertes, paleron de boeuf, poivron rouge, poivron vert

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29 août 2011

émincés de poulet aux pêches

Cette recette colorée et originale me vient du dernier Maxi cuisine d'août-septembre. J'ai hésité avant de la faire car j'avais un peu peur du mélange pêche, moutarde, cornichon et miel.... dans ma tête ça n'allait pas le faire surtout que chérilucia...

Posté par lucia-stella à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, citrons, poulet, pêche, moutarde, oignon rouge, cornichons, huile d'olive

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26 août 2011

Tourte de blette à l'italienne (avec oeuf)

Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette de tarte de Catherine Kluger. La pâte brisée est parfaite. J'ai un peu allégé la garniture de blette, mais si vous voulez vous pouvez ajouter du fromage. Ca n'est pas la tourte de blette niçoise qui...

Posté par lucia-stella à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, oeufs, blette, pâte brisée, tourte de blette

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15 août 2011

La soupe au pistou

Me voilà de retour de vacances avec pleins de bons légumes de la Durance! J'en ai profité en rentrant pour faire une bonne soupe au pistou. Cette soupe me rappelle mon enfance car ma mère la faisait très souvent au moment des beaux jours. Par ces fortes...

Posté par lucia-stella à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, céleri rave, pistou, ail, basilic, carottes, haricots marbrés, pommes de terre, pâtes, soupe au pistou

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26 juin 2011

Tomates farcies au surimi

En ce début d'été l'envie de fraîcheur est forte dans nos papilles! chez moi les températures dépassent les 30°c la journée et le soir quoi de mieux que de croquer dans une salade fraîche!!! Voilà un petit plat très facile à réaliser et délicieux qu'on...

Posté par lucia-stella à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, oignons, fromage blanc, tomates, coriandre, cornichon, surimi

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12 juin 2011

Poivrons du sud et polenta aux herbes

Poivrons du sud: (4 pers ) - 2 poivrons verts - 3 tomates - 2 oignons - 3 grosses gousses d’ail - 1cs de câpres - 1cs d’huile d’olive - Herbes de Provence - Sel poivre Dans une poele anti-adhésive faire cuire à feu doux les poivrons coupés en fines lamelles...

Posté par lucia-stella à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, oignons, poivrons, polenta, sauce tomate

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