Les légumes d'hiver c'est bientôt fini, enfin!!! En attendant, voilà une petite recette avec des endives! 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 paquet d'endives 50g de roquefort herbes de Provence Préchauffer le four à 180°c. Dans un plat allant...

Les endives se marient parfaitement bien avec des fruits secs et du fromage de chèvre! une quiche sympa à essayer! Pour 4 personnes (7.5pp ww). 1kg d'endives 1 bûche de chèvre 20g de raisins secs blonds, 2 pommes golden huile de noix Gros sel le guérandais...

Les endives sont de saison, c'est un légume délicieux aussi bien cru que cuit à condition de lui apporter une touche de douceur. Pour ma part j'adore les cuisiner cuites avec un jus d'oranges pour les parfumer. 1 sachet d'endives 1 orange fleur de sel...