Lucia saveurs légères et gourmandes

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16 mai 2012

Index des légumineuses

HARICOTS: Courgettes façon chili Haricots blancs à la provençale (avec de la viande) Haricots blancs à la Toscane LENTILLES: Lentilles à l'indienne Daal Palak Lentilles à la tomate Lentilles aux saucisses knaki Lentilles corail au tofu et au tandoori...

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16 mai 2012

Lapin

Foie de lapin grillés en salade L apin à la moutarde et aux légumes Lapin grillé au barbecue Lapin sauté à la niçoise

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16 mai 2012

Index des tartes et des tourtes sucrées

Frangipane pralinée ou galette des rois Tarte aux fraises et sur coulis de fraises (ou la crème aux fraises) Tarte mousseuse au chocolat et aux poires Tartes aux abricots et amaretti Tarte aux fraises et framboises Tarte aux noix et aux noisettes Tarte...

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16 mai 2012

INDEX DES PAINS ET DES BRIOCHES

BRIOCHES boulou tunisien aux amandes brioche légère brioche au cappuccino et pépites de chocolat Galette des rois: la brioche provençale (version 1) Galette des rois: la brioche provençale aux fruits confits (version 2) Kingle estonien au cédrat et pépites...

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16 mai 2012

Index des quiches, tartes salées, pizza et tourtes

CAKES Cake aux herbes Cake aux noix et au roquefort Cake méditerranéen à la féta, tomates séchées et courgettes cakes minis aux petits pois, au jambon et au fromage Cake aux tomates séchées et au thon FLANS ET GATEAUX AUX LEGUMES Feuilles de brick au...

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16 mai 2012

INDEX DES ENTRÉES, SALADES ET APÉRITIF

Apéritifs: Amuse-gueule de saumon au fromage frais et au poivre du timut Corolles de brick à la purée de navets Roulés de concombre au thon et fromage frais gressins au fromage de brebis et à la menthe Bricks: Recettes à base de feuilles de brick aumonières...

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16 mai 2012

index des biscuits et des sablés

B Biscotti aux cerises séchées biscuits fondants aux amandes Biscuits au cappuccino et aux pépites de chocolat biscuits à l'huile d'olive aux amandes et noisettes biscuits à la canelle Biscuits à la confiture (pour les enfants) biscuits moelleux au citron...

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16 mai 2012

index des gâteaux, tartes et cakes

Brownie à la façon de Katarine Hepbrun cake aux pêches cake aux oranges confites et aux flocons d'avoine cake marbré au chocolat et fève tonka Cake très chocolaté léger Clafoutis au mûres clafoutis aux cerises light coeur coulant au chocolat couronne...

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16 mai 2012

INDEX DES PLATS DE LEGUMES

les légumes en gras contiennent plusieurs recettes Artichauts à la férigoula (barigoule) Aubergine Asperges: Flan d'asperge blanches Asperges gratinées asperges sauvages Blette Cake aux légumes (céleri rave) carotte: velouté de Valentine chorba (soupe...

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16 mai 2012

Désert à base de fruits: mousses, verrines et desserts froids

Bricks aux pommes et à la canelle Brochettes de fruits Charlotte aux framboises Crème aux framboises et aux fruits légère crème légère aux fraises et kiwis Feuille de brick aux pommes Millefeuille pomme et framboises Mousse de mûres sauvages mousse à...

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