Articles populaires – Lucia saveurs légères et gourmandes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

2 février 2012

riz cantonais

Le riz cantonais se prépare de milliers de façons, j'en fait régulièrement car c'est très facile et vite prêt! et puis c'est un repas complet qui plait à tout le monde. Parfois je le fais aux saucisses knaki, aux crevettes, avec des courgettes au lieu...

Posté par lucia-stella à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oeufs, jambon, curry, satay, petits pois, échalotes sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2012

l'île aux épices: l'île aux trésors des saveurs!

C'est avec plaisir que je vous fait découvrir l'île aux epices c'est une boutique en ligne d'épices, de mélanges d'épices, de poivre, de piments, de thé et de fruits séchés. Les épices y sont d'excellente qualité et surtout à un prix très abordable, comptez...

Posté par lucia-stella à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, l'île aux épices, mélange loubia, mélange yassa, nora hojilla, sumac, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2012

galette des rois: la brioche provençale

Le 2e dimanche après Noël on célèbre l'épiphanie ou la présentation des rois Mages à l'enfant Jésus. En Provence, la brioche symbolise la couronne et les fruits confits en sont les joyaux. Chez nos amis les chrétiens orthodoxes, l'épiphanie a un autre...

Posté par lucia-stella à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche des rois, brioche des rois provençale, brioche épiphanie, couronne des rois, fruits confits, galette des rois, épiphanie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2011

la trouchia (ou l'omelette au vert de blette)

La trouchia est une omelette faite uniquement avec du vert de blette c'est-à-dire les feuilles. C'est un plat que l'on retrouve dans la cuisine traditionnelle niçoise. La trouchia est très facile à faire et très savoureuse. Je vous recommande vivement...

Posté par lucia-stella à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, persil plat, basilic, blette, vert de blette, omelette à la blette, trouchia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2011

Nougat blanc

En allant faire des chocolats avec mon amie Miche l'autre jour, on a échangé des recettes et elle m'a notamment donné celle du nougat blanc. Cette recette lui vient d'un livre sur les recettes traditionnelles de la Provence. J'ai voulu tester celle-ci...

Posté par lucia-stella à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, miel, amandes, pistaches, nougat, nougat maison, miel de Mons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2011

Aubergine à la romaine

L'aubergine est consommée depuis plus de 2500 ans en Inde. Son succès ne se dément pas, ce légume possède des propriétés antioxydantes élevées favorisant notamment la diminution du mauvais cholestérol. Vous en saurez plus sur leurs vertus ici . Dans la...

Posté par lucia-stella à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, mozzarella, ail, aubergines, laurier, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2013

crème brûlée aux mûres sauvages

Encore une recette avec des mûres sauvages car c'est de saison! Cette petite crème brûlée nous a régalée! l'idéal est de la présenter dans des ramequins individuels, les miens ne sont pas disponibles pour l'instant! C'est chez une etudiante aux fourneaux...

Posté par lucia-stella à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, jaune d'oeuf, lait, crème fraîche, sucre vanillé, sucre cassonade, crème brûlée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2011

Poulet à la grecque

Voilà une recette bien méditerranéenne que j'ai trouvé dans un vieux livre de recette sur la Grèce et sa cuisine. Je fais régulièrement du poulet à la grecque car très facile à faire, délicieusement parfumé et très léger. Il faut juste penser à le préparer...

Posté par lucia-stella à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, courgettes, marinade, miel, poulet, poulet à la grecque, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2013

petits muffins au chocolat (au micro onde)

Ce matin ma fille et moi nous avons réalisé de délicieux petits muffins cuits au micro onde dans des petits moules rigolos. Merci Sylvie pour ton cadeau! les moules sont très sympas et permettent une cuisson au micro onde pour 4 petits muffins. Voilà...

Posté par lucia-stella à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, muffins, farine, sucre, micro onde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2012

petits sapins de Noël en chocolat

Les enfants attendent Noël avec impatience, pour se régaler au pied du sapin en attendant l'arrivée du père noël, rien de mieux que de déguster un sapin en chocolat! Le ravissement des enfants est garanti! voilà un beau goûter réussi! Vous serrez leur...

Posté par lucia-stella à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, beurre, sucre, chocolat au lait, riz soufflé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2012

Alélor et raifalsa

Alélor et raifalsa sont des entreprises alsaciennes qui fabriquent du raifort et de la moutarde. L'entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de l'Alsace à Mietesheim en 1956. C'est aujourd'hui l'unique entreprise de transformation de raifort en France....

Posté par lucia-stella à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, alsace, alélor, moutarde douce, raifalsa, raifort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

muffins aux mûres

Les mûres sont de retour! c'est la saison et le moment d'en profiter! Voilà les délicieux muffins que j'ai réalisé, j'ai juste eu le temps de les prendre en photo! 250g de mûres 100g de sucre 160g de farine 70g de beurre 1 sachet de levure chimique 3...

Posté par lucia-stella à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mûres, farine, beurre, sucre, levure chimique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2012

couronne aux mûres et aux framboises

La saison des mûres passe très vite, cette année on a failli la râter! voilà quand même un bon gâteau avec les mûres, délicieux et généreux! 80g de beurre 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 180g de farine avec levure incorporée (la mienne...

Posté par lucia-stella à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mûres, farine, beurre, sucre, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2012

aubergines gratinées au chèvre

Aujourd'hui je vous propose une recette aussi simple que délicieuse préparée grâce à mon nouveau partenaire soignon. J'ai préparé ces aubergines avec la buchette de chèvre soignon allégée qui est aussi bonne que la buchette classique mais avec des calories...

Posté par lucia-stella à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, chèvre, aubergines, huile d'olive, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2012

gâteau marocain aux amandes et à la fleur d'oranger

Une petite envie de soleil en ce début d'automne? aujourd'hui je vous emène au Maroc avec ce gâteau à la poudre d'amande et à la fleur d'oranger. Il est léger, aérien et délicieux. A découvrir! 100g de sucre 100g de poudre d'amande 4 oeufs 50g de chapelure...

Posté par lucia-stella à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, chapelure, sucre, eau de fleur d'oranger, levure chimique, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2012

gâteau à la rhubarbe et aux amandes

Un délicieux gâteau pour profiter de la rhubarbe qui se marie très bien avec les amandes! Je n'ai pas mis trop de sucre dans cette recette pour bien sentir le goût acidulé de la rhubarbe, c'était parfait! 6 belles tiges de rhubarbe 50g de sucre semoule...

Posté par lucia-stella à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rhubarbe, amandes effilées, farine, sucre, amande en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2012

Lentilles corail au tofu et au tandoori

Cette recette convient parfaitement aux végétariens car les lentilles sont très riches en protéines ainsi que le tofu. C'est donc un plat complet et délicieusement relevé par une pointe de tandoori qui plait à toute la famille! C'est un plat vite prêt...

Posté par lucia-stella à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carotte, huile d'olive, tofu, lentilles corail, tandoori

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2012

mousse à la fraise

Ce dessert est parfait pour l'été: frais et bon, facile à faire et léger. 1 feuille de gélatine 250g de fraises fraîches 1 CS de sucre de canne 100 g de fromage blanc à 0% cerises pour la déco 1 biscuit cuiller par verrine Dans le robot mixer les fraises...

Posté par lucia-stella à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fromage blanc, biscuits cuiller, Cerise, gelatine, sucre de canne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2012

quiche aux épinards et au camembert

Que c'est bon le camembert de Normandie au lait cru moulé à la louche! réalisé dans les règles de l'art le camembert est un pur délice. Rien à voir avec le fromage industriel vendu sous cette appelation! J'avais acheté le mien il y a quelques semaines...

Posté par lucia-stella à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, épinards, farine, sel de guérande, camembert, camembert au lait cru de Normandie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2012

La perle des Dieux dans vos assiettes

la perle des dieux est une entreprise vendéenne fabriquant des conserves de poissons depuis 1887. Les poissons et les produits de la mer conditionnés par la la perle des dieux sont issus de la pêche raisonnée afin de préserver les espèces et protéger...

Posté par lucia-stella à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homard, la perle des dieux, langoustines, merluchon, sardine, sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2012

Gressins au fromage de brebis et à la menthe (light)

A l'heure de l'apéro quoi de mieux que des gressins? c'est bon et très facile à faire! En quelques minutes voilà un super apéro peu caloriques, de quoi éviter la tentation des biscuits salés très gras! 160g de farine 60g de fromage de brebis (type Lou...

Posté par lucia-stella à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, huile d'olive, farine, fleur de sel de guérande, fromage de brebis, gressins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2012

Asperges gratinées

C'est la pleine saison des asperges et pour varier un peu de la traditionnelle asperge vinaigrette, voici une recette simple et savoureuse d'asperges gratinées. 2 bottes d'asperges blanches 2 tomates coeur de boeuf 1 mozzarella allégée 1/2 buche de chèvre...

Posté par lucia-stella à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chèvre, mozzarella, origan, bûche de chèvre, asperge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2012

salade de fraises chocolaté

Facile et délicieuse, voilà un petit dessert de pâques très savoureux! 500g de fraises gariguette (origine France) 3 cuillères à soupe de sucre de coquelicot ( histoire de gout ) 1/2 citron 1/2 oeuf de pâques au chocolat Laver les fraises, enlever les...

Posté par lucia-stella à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, citrons, histoire de goût, sucre de coquelicot, chocolat noir, chocolat pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2012

Crème légère aux framboises et aux fraises

Cette crème légère est un bon compromis: c'est un dessert gourmand et pas trop calorique! J'avais envie de faire un tiramisù mais sans les calories car cet hiver j'ai pris 2kg qui ont du mal à s'en aller. Donc un petit dessert bon et light c'est sympa!...

Posté par lucia-stella à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fromage blanc, fraises, crème fraîche, sirop d'agave, biscuit cuillère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2012

la soupe rustique aux courgettes

Lors de mes vacances en Savoie j'ai rapporté pas mal de bonnes choses et notamment une préparation pour faire la soupe rustique. L'autre soir il pleuvait, il faisait froid et humide. Je n'ai pas hésité une seconde et je l'ai préparée. Nous avons adoré!...

Posté par lucia-stella à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, soupe, gros sel, le guérandais, soupe rustique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>