Articles populaires – Lucia saveurs légères et gourmandes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

25 février 2012

Palets à la noix de coco

Une petite envie de soleil au coeur de l'hiver? voilà des petits palets tout simples et tout légers à la noix de coco. 100g de farine 11 Cuillères à soupe de noix de coco râpée 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 oeufs moyens 2 cuillères à soupe...

Posté par lucia-stella à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, biscuit sablé, congolais légers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2011

tarte aux épinards et aux pignons

Une quiche improvisée avec ce que j'avais dans mon frigo et qui se révèle délicieuse! l'association des pignons et des épinards est super! pour la pâte: 200g de farine 1 oeuf 8 cuillères à soupe d'eau froide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive la garniture:...

Posté par lucia-stella à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, quiche aux épinards, pignons de pin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2011

pain au maïs

Pour cette recette je me suis inspirée de celle du pain de mie brioché extraite du livre l'Atelier du pain de Cécile et Guillaume Decaux. J'ai ajouté dans cette recette 1 bocal de maïs en grain. Le résultat est délicieux et vraiment réussi. Un pain parfait...

Posté par lucia-stella à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, maïs cuit., pain au maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2011

Aubergines sautées aux tomates séchées

Les aubergines ne sont pas spécialement belles une fois cuites, d’ailleurs ma fille de 3 ans rechigne toujours à les goûter vu la couleur, mais une fois que c’est entré dans la bouche on entend un « hummmm ». Cette préparation s’accompagne très bien avec...

Posté par lucia-stella à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates séchées, aubergines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2011

tomates séchées maison

Les tomates séchées sont parfaites pour ceux qui adorent savourer des tomates quand ce n’est plus la saison ! Le problème c’est que j’ai du mal à en trouver séchées et pas dans l’huile…. Je pensais que c’était quelque chose de difficile à faire et je...

Posté par lucia-stella à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, cuisson des tomates séchées, tomates roma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2011

croquettes à l'avoine et aux côtes de blette

Voilà des petites croquettes rapides à préparer et délicieuses avec des cotes de blette. Normalement je devais faire une quiche avec les cotes, mais étant pressée j'ai opté pour des croquettes légères au four. J'ai mis une boite de crabe émietté mais...

Posté par lucia-stella à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, blette, crabe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2011

Baguette de pain

Merci à Cornello à qui j’ai pris cette recette de la baguette de pain qui se trouve ICI la recette originale vient du blog de jannydemarseille. qui explique pas à pas comment faire de bonnes baguettes dignes de chez le boulanger ! Vraiment merci à tous...

Posté par lucia-stella à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, baguette, baguette maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2011

Pain aux figues et au fromage

Si comme moi vous avez la chance de trouver encore des figues en cette saison, précipitez vous pour faire ce pain aux figues. C'est un pur régal qui enchantera vos papilles! - une demi douzaine de figues - 500g de farine -300 g d'eau - 1 sachet de levure...

Posté par lucia-stella à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, figue, fromage râpé.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2011

brochettes de dinde à Lomo espagnol

Lors de mon séjour à la montagne j'ai emporté un petit barbecue électrique pour faire des grillades. Soit dit en passant, rien ne vaut le vrai barbecue à charbon qui donne une saveur incomparable à la viande et aux grillades avec un petit goût fumé. Heureusement...

Posté par lucia-stella à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, brochette, lomo espagnol

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2011

salade de roquette aux figues et au parmesan

Voilà une salade de dernière minute faite avec ce que j'avais dans mon frigo. Le mariage de la roquette avec la figue est purement divin!!! et le parmesan donne une touche merveilleuse. Bref, une bonne salade d'automne à goûter! ingrédients: - de la roquette...

Posté par lucia-stella à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, roquette, figue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2011

brick jambon chèvre

Une petite recette facile pour l'apéritif ou en entrée avec salade, pour plus de légèreté je fais cuire mes feuilles de brick au four en les badigeonant d'un tout petit peu d'huile. Pour 12 feuilletés: 6 feuilles de brick 6 tranches de jambon 1 buchette...

Posté par lucia-stella à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, chèvre, feuille de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2011

Pain en forme de fleur

J'ai fait ce pain il y a un petit moment déjà, la recette est simplissime et le façonnage rapide. J'ai un peu honte de poster une recette aussi simple!!! - 550 grammes de farine - 1 sachet de levure bio au levain pour un pain de 500g - 250 ml d'eau -...

Posté par lucia-stella à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: machine à pain, pain aux graines, pain en forme de fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2011

gâteau minaca aux pêches

Que faire avec des pêches? surtout quand il s'agit de pêches à cuire? les pêches à cuire sont d'une couleur abricot et peu juteuses. Elles sont parfaites pour une préparation en sirop. Elles ne sont pas mauvaises crues mais bien meilleures une fois cuites!...

Posté par lucia-stella à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, gâteau aux pêches, pêches à cuire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2011

fleurs de courgettes farcies à la viande

Li flou dé cougourdéta Revoilà les fleurs de courgette avec une dernière variante de farce. J'ai voulu les farcir avec de la viande de boeuf. Je n'ai pas suivi la recette traditionnelle de Nice (dont la farce se fait avec du riz, du parmesan et du petit...

Posté par lucia-stella à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette trompette de Nice, fleur de courgette, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2011

Fonds d'artichauts farcis à la truite fumée et aux crevettes

Par ces températures estivales, nous avions envie de fraicheur! voilà une entrée somptueuse et délicieuse qui rafraichit les papilles! J'ai choisi d'y mettre de la truite fumée et des crevettes, mais on peut certainement remplacer par du crabe ou du saumon...

Posté par lucia-stella à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite fumée, artichauts, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2011

tarte aux fraises sur coulis de fraises

La pâte à tarte (inspiration de Christophe Michalak) •- 250 g de farine type 55 - 20 g de fécule de pommes de terre - 90 g de sucre glace - 100 g de beurre ou de margarine - 40 g de poudre d'amandes - 1 oeuf (50g) • Préparation Tamiser la farine, la fécule...

Posté par lucia-stella à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis de fraise, fraise, pâte à tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2012

Markal: les céréales bio

Markal est une marque de produits alimentaires fabricant de nombreux produits issus de l'agriculture biologique. Sur leur site on peut voir l'ensemble de leurs nombreux produits. J'ai reçu de leur part des protéines de soja. Le soja est cultivé par les...

Posté par lucia-stella à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, markal, protéines de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2011

Paniers gourmands de Noël

Joyeux Noël à tous et à toutes! voilà les paniers de Noël que j'ai confectionné pour mes proches. De quoi garder un bon souvenir des merveilleux moments passés ensemble au réveillon. Aujourd'hui Noël a été magnifique sur la Côte d'Azur comme vous pouvez...

Posté par lucia-stella à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panier de noel, panier gourmands, panier noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2011

Cake aux poires et aux amandes effilées

L'association poire et amandes éffilées est divine! Ce cake est tendre et moelleux, parfait pour l'heure du thé ou un petit déjeuner gourmand le dimanche! il est très léger, peu de beurre, peu de sucre, le goût sucre vient surtout des poires et l'onctuosité...

Posté par lucia-stella à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, poires, gâteaux aux poires et amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2011

Emincés de dinde au chou romanesco parfumés au satay

Grâce aux épices envoyées par mon partenaire Terre Exotique j’ai quelques idées culinaires qui sont nées. Notamment l’association de la dinde et du satay. Le satay de Bali est une association d’épices contenant des crevettes séchées, des cacahuètes et...

Posté par lucia-stella à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, chou romanesco, satay

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2011

clafoutis de légumes d'été

Pour une soirée pique nique à la plage, je me suis dis pourquoi pas un flan de légumes. Forcément j'y ai mis des courgettes qui sont délicieuses en cette saison! Ce flan est très bon, par contre pour la cuisson, je vous conseille de mettre une feuille...

Posté par lucia-stella à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, flan de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2011

Quiche au saumon

Une petite quiche pour les jours où on veut un plat facile à faire, rapide à préparer et surtout léger! J'ai préparé cette recette avec du saumon surgelé que j'ai fait décongeler toute la journée au frigo. C'est pas de la gastronomie complexe mais un...

Posté par lucia-stella à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, quiche, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2012

la cueillette des olives c'est maintenant!

La pleine saison de la cueillette des olives a commencé, c'est maintenant qu'elles se ramassent et se préparent. Si vous souhaitez une huile d'olive très fruitée et ayant un bon goût bien prononcé vous pouvez les ramasser vertes. Pour ma part, nous sommes...

Posté par lucia-stella à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, huile d'olive, oliviers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2012

la cuisine du placard: le velouté carottes-coriandre de Valentine

C'est tout dernièrement que j'ai testé le velouté de carottes-coriandre de mon partenaire Quand valentine cuisine . Pas de préparation spéciale, le velouté est parfait tel quel car il s'agit d'un plat tout prêt. Il suffit juste de faire chauffer le velouté...

Posté par lucia-stella à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes, Quand valentine cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2011

Gaufres légères

Une après midi sous la pluie? voilà un goûter parfait pour se réchauffer et se réconforter avec cette grisaille! et surtout pour occuper les petites mains d'une gourmande de 3 ans! ma fille a pris autant de plaisir à préparer ces gaufres qu'à les dévorer!...

Posté par lucia-stella à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine d'épautre, gaufre, gaufres légères

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>