08 août 2014

Sardines farcies au barbecue

Bonjour à tous, l'été c'est l'occasion des barbecues, pour changer des traditionnelles sardines grillées je vous conseille d'essayer les sardines farcies. C'est simplement bon. Un peu long à préparer car il faut lever les filets mais ça peut se faire à l'avance, après le reste est un jeu d'enfant!   compter pour 3 personnes 1kg de sardines fraîches un gros bouquet de persil plat un beau bouquet d'estragon frais 1 tête d'ail  2 cuillères d'huile d'olive sel et poivre 1 beau citron   Lever les filets de... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 14:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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27 mai 2012

Tomates farcies à la sardine parfumée au thym et citron

Voilà une petite entrée fraîche et bien légère pour déguster les savoureuses sardines de la perle des dieux. Celles-ci ne contiennent pas d'huile mais du thym et du citron. Une saveur délicieuse qui s'accompagne parfaitement avec la sardine! 4 tomates 1 boite de sardine au thym et citron  1 petite boite de thon 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 1 grosse cuillère à soupe de ciboulette hachée sel et poivre Laver puis couper les tomates en deux, les évider et saler l'intérieur. Dans un saladier mélanger... [Lire la suite]
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05 mai 2012

La perle des Dieux dans vos assiettes

la perle des dieux est une entreprise vendéenne fabriquant des conserves de poissons depuis 1887.  Les poissons et les produits de la mer conditionnés par la la perle des dieux sont issus de la pêche raisonnée afin de préserver les espèces et protéger l'environnement. La conserverie fabrique une diversité incroyable de produits de la mer en conserve. Cette originalité se retrouve dans les Sardines Millésimées dont les boites sont joliement décorées. On peut aussi découvrir les sardines au fromage de chèvre,... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 15:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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