citrons - Lucia saveurs légères et gourmandes

citrons

8 août 2014

Sardines farcies au barbecue

Bonjour à tous, l'été c'est l'occasion des barbecues, pour changer des traditionnelles sardines grillées je vous conseille d'essayer les sardines farcies. C'est simplement bon. Un peu long à préparer car il faut lever les filets mais ça peut se faire...

Posté par lucia-stella à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, estragon, persil plat, ail, huile d'olive, sardine

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30 août 2013

plancha de saumon mariné au sel fumé

Bonjour à tous, Ces derniers temps, j'ai une grosse envie de poisson.... ah les caprices des femmes enceintes! Monsieur Lucia m'a trouvé des beaux pavés de saumon frais. J'ai eu envie de les faire cuire à la plancha après les avoir fait marinés dans du...

Posté par lucia-stella à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, citrons, courgettes, saumon, huile d'olive, Terre Exotique, herbes de provence, Safran, sauge, saumon frais, sel fumé viking

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1 juin 2013

La pavlova de Christophe Michalak

J'ai réalisé la pavlova de Christophe Michalak ce week end pour la fête des mères. Je voulais un gâteau pas lourd, joli et bon. Alors certes, la crème chantilly c'est pas light mais c'est toujours mieux qu'une crème pâtissière me suis-je dit! En attendant...

Posté par lucia-stella à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, citrons, chantilly, sucre, sucre glace, blanc d'oeuf, meringue, Pavlova, crème entière, crème liquide entière

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19 mai 2013

Gâteau rapide et facile à l'huile d'olive

Vous avez sous les yeux le gâteau le plus simple et plus rapide à préparer! en plus de cela il est divinement bon!!! je l'ai déjà réalisé trois fois tellement j'en suis ravie. Voici la version la plus présentable que j'ai faite chez ma maman dans un moule...

Posté par lucia-stella à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, oeufs, lait, sucre, sucre vanillé, gâteau, levure chimique, gâteau facile, gâteau à l'huile d'olive

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15 mai 2013

Crevettes à l'orientale: fèves et cumin

Après une absence sur mon blog me revoilà avec une belle recette simple et savoureuse de crevettes à l'orientale. De quoi apporter de la couleur et de la saveur dans la cuisine en ce mois de mai pas assez ensoleillé! 500g de crevettes cuites décortiquées...

Posté par lucia-stella à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, citrons, carotte, crevettes, huile d'olive, cumin, fèves, poivre

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8 mars 2013

Truite saumonée au four à la tomate et aux herbes

Cette recette est très simple et savoureuse, la cuisson au four préserve toute la saveur de la truite en évitant les calories d'une cuisson en friture. 1 truite par personne 3 gousses d'ail 1 citron bio (écorce grattée et jus) 1 cuillère à café de romarin...

Posté par lucia-stella à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, tomates, ail, huile d'olive, romarin, origan, sel aux épices, sauge, truite, écorce de citron

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7 février 2013

poulet au citron

Aujourd'hui je vous propose un délicieux accompagnement : le poulet au zestes de citron. C'est un pur régal! 2 gros filets de poulet 100g de haricots vert 3 carottes 1 citron bio (et son jus) 2 cuillères à soupe de sauce soja sukiyaki kikkoman huile d'olive...

Posté par lucia-stella à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, poulet, carotte, ail, huile d'olive, haricots verts, sauce soja sukiyaki

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9 décembre 2012

Limoncello

Aujourd'hui je vous présente une pure merveille faite maison: le limoncello. Celui-ci a une longue histoire qui remonte à cet été. Lorsque j'étais sous le soleil de l'Italie j'ai eu l'idée de revenir avec des citrons pour pouvoir réaliser ce délicieux...

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Tags: citrons, citron, sucre, liqueur, alcool, alcool pur 90°c, limoncello

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1 octobre 2012

Cocotte de pois chiche aux épices

J'ai toujours un bocal de pois chiche tout prêt dans mon placard car ils s'accomodent facilement et se préparent rapidement. Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs méditerranéennes: des pois chiches cuisinés simplement avec des épices. 1...

Posté par lucia-stella à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, courgettes, carotte, tomates, huile d'olive, oignons blancs, cumin, pois chiche, épices, poivre, épice nora

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31 juillet 2012

la cuisine du placard: salade de blé à la grecque

Par ces fortes chaleurs rien de mieux qu'une bonne salade bien fraîche à midi. Celle-ci a été totalement improvisée avec ce que j'avais dans mes placards. Au final c'est super frais: l'aneth se marie parfaitement avec la féta et les légumes. A refaire!...

Posté par lucia-stella à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, tomates, féta, céleri, concombre, aneth, ebly, blé

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