citrons - Lucia saveurs légères et gourmandes

citrons

18 juillet 2012

Salade de poulet aux amandes et à la menthe

C'est monsieur Lucia qui a fait cette délicieuse salade pendant mon absence. Un vrai cordon bleu cet homme!!! Une bonne salade fraîcheur parfaite pour la saison! 2 blancs de poulet ( compter 1 blanc par personne) 15cl de bouillon de volaille 1 poignée...

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Tags: citrons, poulet, amandes, menthe, huile d'olive, roquette, cumin, blanc de poulet, bouillon de volaille

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27 mai 2012

Tomates farcies à la sardine parfumée au thym et citron

Voilà une petite entrée fraîche et bien légère pour déguster les savoureuses sardines de la perle des dieux. Celles-ci ne contiennent pas d'huile mais du thym et du citron. Une saveur délicieuse qui s'accompagne parfaitement avec la sardine! 4 tomates...

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Tags: citrons, thym, fromage blanc, tomates, ciboulette, thon, sardine

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11 avril 2012

salade de fraises chocolaté

Facile et délicieuse, voilà un petit dessert de pâques très savoureux! 500g de fraises gariguette (origine France) 3 cuillères à soupe de sucre de coquelicot ( histoire de gout ) 1/2 citron 1/2 oeuf de pâques au chocolat Laver les fraises, enlever les...

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Tags: fraise, citrons, histoire de goût, sucre de coquelicot, chocolat noir, chocolat pâques

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31 mars 2012

tomates farcies au crabe

C'est grâce à mon partenaire Nautilus que je vous propose cette recette de tomate farcies au crabe. Une belle entrée qui fait son effet en ce printemps ! 6 tomates 1 sachet d'ebly 1 boite de coeur de palmier 1 boite de chair de crabe Nautilus 1 petit...

Posté par lucia-stella à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, tomates, crabe, petit suisse, aneth, nautilus, coeurs de palmier, ebly, tomate farcie

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4 mars 2012

gâteau au citron de Menton

"A Menton ce qu'il y a de plus jeune ce sont les citrons!" c'est pas moi qui le dit mais Mado la Niçoise ! car Menton est autant réputée pour ses citrons que son soleil qui attire les retraités du monde entier! C'est à l'occasion de la fete du citron...

Posté par lucia-stella à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, oeufs, farine, beurre, sucre, Menton, gâteau au citron, jus de citron, moelleux au citron, zeste de citron

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28 février 2012

Saumon au gros sel

Facile et délicieux voilà un merveilleux saumon cuit sur du gros sel au four. Pour cela c'est simple il vous faut: 1 saumon du gros sel de guérande du fenouil mettre le fenouil dans le saumon, le saumon sur le sel le tout dans le four à 220 °c durant...

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Tags: citrons, saumon, le guérandais, sel de guérande, fenouil

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31 décembre 2011

Bûche légère à la mousse de fraise et aux biscuits roses de Reims

Cette bûche est légère et très facile à faire. Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de la charlotte à la framboise que j'ai réalisée ici qui avait été un grand succès auprès de mes amis cet été. Celle-ci j'ai choisi de la faire à la fraise...

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Tags: fraise, citrons, fromage blanc, agar agar, bûche, bûche glacée, coulis de cassis, groseilles, gélatine

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4 décembre 2011

Amuse-gueule de saumon au fromage frais et au poivre timut du Népal

Avant les réveillons et les repas de fêtes, voilà une idées fraiche et facile pour vos amuses bouches au saumon. C'est léger et savoureux et le poivre du timut surprendra vos convives par son originalité! Le poivre timut du Népal est un poivre doux qui...

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Tags: citrons, ciboulette, poivre timut du Népal, St Morêt, amuse gueul, gravlaxsas, moutarde gravlaxsas, sauce à l'aneht, saumon fumé

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29 août 2011

émincés de poulet aux pêches

Cette recette colorée et originale me vient du dernier Maxi cuisine d'août-septembre. J'ai hésité avant de la faire car j'avais un peu peur du mélange pêche, moutarde, cornichon et miel.... dans ma tête ça n'allait pas le faire surtout que chérilucia...

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Tags: oignons, citrons, poulet, pêche, moutarde, oignon rouge, cornichons, huile d'olive

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16 juin 2011

Poulet à la grecque

Voilà une recette bien méditerranéenne que j'ai trouvé dans un vieux livre de recette sur la Grèce et sa cuisine. Je fais régulièrement du poulet à la grecque car très facile à faire, délicieusement parfumé et très léger. Il faut juste penser à le préparer...

Posté par lucia-stella à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, courgettes, marinade, miel, poulet, poulet à la grecque, thym

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