Lucia saveurs légères et gourmandes

31 octobre 2011

Courge sautée et céleri pour les gnocchis

La courge c’est super bon, mais c’est très gros et quand on l’ouvre il faut trouver assez de recettes pour la manger presque à tous les repas sans s’en lasser. Voilà une recette très facile et délicieuse si vous êtes à court d’idée. La courge et le céleri...

Posté par lucia-stella à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, courge, oignon blancs, gnocchis

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30 octobre 2011

biscuits au cappuccino et pépites de chocolat

Ces petits biscuits au cappuccino et au chocolat sont véritablement bons! sans discussion ils entreront dans la composition de mes paniers gourmands de noel! la recette est ultra simple, entre parenthèse se trouvent les quantités de la recette intitiale,...

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Tags: vanille, pépites de chocolat, biscuit capuccino, cappucino

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29 octobre 2011

confiture de coings aux poires et aux épices de noel

Je commence à tester les recettes pour mes petits paniers gourmands que je vais offrir à noel. J'ai donc préparé hier une confiture de coings aux poires et aux épices. C'est un pur régal croyez moi et c'est sûr que je vais vite en refaire en grosse quantité...

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Tags: cannelle, poires, badiane, coings, confiture, confiture de coings, panier de noel

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28 octobre 2011

Les moules de mamie Betty

Voilà le meilleur plat de moules que j'ai jamais mangé! c'est une recette de ma belle mère qui les fait particulièrement bien! Elle sait que je les adore, donc à l'occasion d'un séjour chez elle, elle m'a donné sa recette. Encore merci!!! J'ai vite sorti...

Posté par lucia-stella à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, céleri, vin blanc, moules, moules bouchot, moules marinières

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27 octobre 2011

soupe de pois cassés aux poireau

L'automne est arrivé et la fraicheur aussi! quel bonheur de savourer une soupe chaude et réconfortante le soir en rentrant du travail! c'est rapide à préparer et délicieux. J'avais des pois cassés dans mon placard, j'en ai mis une grosse poignée dans...

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Tags: oignons blancs, poireau, pois cassés, soupe, soupe de pois cassés

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26 octobre 2011

tarte aux épinards et aux pignons

Une quiche improvisée avec ce que j'avais dans mon frigo et qui se révèle délicieuse! l'association des pignons et des épinards est super! pour la pâte: 200g de farine 1 oeuf 8 cuillères à soupe d'eau froide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive la garniture:...

Posté par lucia-stella à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, quiche aux épinards, pignons de pin

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25 octobre 2011

Pain aux figues et au fromage

Si comme moi vous avez la chance de trouver encore des figues en cette saison, précipitez vous pour faire ce pain aux figues. C'est un pur régal qui enchantera vos papilles! - une demi douzaine de figues - 500g de farine -300 g d'eau - 1 sachet de levure...

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Tags: pain, figue, fromage râpé.

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24 octobre 2011

oeuf en cocotte de jambon

Je déteste ouvrir une barquette de jambon et ne pas la finir. Je trouve que la viande perd de sa saveur et sèche une fois que l'emballage est ouvert. Même une boite hermétique n'a pas résolu mon problème avec les restes de jambon. Cette recette m'a de...

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Tags: oeufs, jambon, menthe, épinards

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23 octobre 2011

croquettes à l'avoine et aux côtes de blette

Voilà des petites croquettes rapides à préparer et délicieuses avec des cotes de blette. Normalement je devais faire une quiche avec les cotes, mais étant pressée j'ai opté pour des croquettes légères au four. J'ai mis une boite de crabe émietté mais...

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Tags: flocons d'avoine, blette, crabe

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22 octobre 2011

Viande de porc

Oeufs en cocotte de jambon et aux épinards

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