jambon - Lucia saveurs légères et gourmandes

jambon

2 septembre 2013

Pizza express à la pâte liquide

Pour la rentrée il nous fait de la simplicité, un plat bon, réconfortant et surtout rapide à préparer! je vous propose une recette de pâte liquide rapide que j'ai trouvé chez christelle qui l'a elle même trouvé chez thithoad . Bref, cette recette fait...

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Tags: sauce tomate, oeufs, jambon, oignon rouge, huile d'olive, olives vertes, gruyère, herbes de provence, farine, levure boulangère, levure chimique, olives noires de Nice, pizza, pizza pâte liquide, pâte liquide

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25 juillet 2013

Fleurs de courgettes farcies au jambon (sans four)

Ca fait longtemps que je n'ai pas posté une recette de fleur de courgette! celles-ci viennent du potager de ma mère, elles ne sont pas très grosses mais le goût est là! On s'est régalé, c'est une petite entrée facile à préparer à la cuisson rapide et...

Posté par lucia-stella à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pistou, fleur de courgette, brousse, ail, basilic, huile d'olive, Nice, farcis

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2 février 2012

riz cantonais

Le riz cantonais se prépare de milliers de façons, j'en fait régulièrement car c'est très facile et vite prêt! et puis c'est un repas complet qui plait à tout le monde. Parfois je le fais aux saucisses knaki, aux crevettes, avec des courgettes au lieu...

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Tags: riz, oeufs, jambon, curry, satay, petits pois, échalotes sauce soja

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4 janvier 2012

petits cakes aux petits pois, au jambon et au fromage

Ma cuisinière en herbe a reçu du père noel un livre de cuisine et des vrais ustensiles pour cuisiner avec moi! C'est à partir du livre de Laurence du Tilly, l'atelier cuisine des enfants aux éditions Hachette, que nous avons réalisé cette recette. Au...

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Tags: oeufs, jambon, gruyère, crème légère, petits pois, beurre, atelier cuisine des enfants, émmental

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15 novembre 2011

Quiche express à la tomate séchée sur feuilles de brick

C'est cet été, en feuilletant Maxi cuisine, que j'ai trouvé géniale l'idée d'utiliser les feuilles de brick comme fond de pâte pour une quiche ou une tarte. Il suffit de les supperposer les unes sur les autres, et de mettre la farce dessus. Vous obtenez...

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Tags: courgettes, oeufs, jambon, tomates séchées, herbes de provence, comté, feuilles de brick

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24 octobre 2011

oeuf en cocotte de jambon

Je déteste ouvrir une barquette de jambon et ne pas la finir. Je trouve que la viande perd de sa saveur et sèche une fois que l'emballage est ouvert. Même une boite hermétique n'a pas résolu mon problème avec les restes de jambon. Cette recette m'a de...

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Tags: oeufs, jambon, menthe, épinards

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2 septembre 2011

brick jambon chèvre

Une petite recette facile pour l'apéritif ou en entrée avec salade, pour plus de légèreté je fais cuire mes feuilles de brick au four en les badigeonant d'un tout petit peu d'huile. Pour 12 feuilletés: 6 feuilles de brick 6 tranches de jambon 1 buchette...

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Tags: jambon, chèvre, feuille de brick

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23 août 2011

Pizza au feu de bois

Au fond du jardin de chez ma mère se trouve une petite merveille : le four à bois. Ce four est une émotion culinaire car c’était autour de lui que nous nous réunissions pour déguster les merveilleuses pizzas de mes parents. Puis mon père nous ayant quitté...

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Tags: câpres, jambon, pistou, chèvre, mozzarella, anchois, merguez, olives, pizza au feu de bois, pâte à pizza, thon

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17 août 2011

terrine de légumes grillés au fromage de chèvre

Par ces fortes chaleurs, rien de mieux qu'une bouchée de fraicheur. Les légumes grillés au barbecue apportent une saveur estivale à ce plat qui se marie très bien avec le chèvre. On peut réaliser recette en terrine ou réduire son format en verrine. C'est...

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Tags: poivrons, fromage blanc, jambon, chèvre, menthe, basilic, aubergines, ciboulette, oignon rouge

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19 juillet 2011

chop sué au jambon

Le chou chinois est délicieux, léger et digeste. J'ai donc choisi de faire cette recette qui me rappelle un peu les saveurs de l'Asie. J'ai mis un peu de jambon pour en faire un plat unique et ça a bien plu à toute la famille. Ingrédients : - 1 chou chinois...

Posté par lucia-stella à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, jambon, champignons noirs, chou chinois

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