tomates sechees - Lucia saveurs légères et gourmandes

tomates sechees

25 août 2013

Tarte provençale aux épinards et aux épices

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux épinards. Je l'ai agrémentée d'un mélange d'épices à la provençale que j'ai composé avec de l'origan, des tomates séchées, de l'ail séché etc. A tout cela j'ajoute de la poudre d'amande qui se marie...

Posté par lucia-stella à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, tomates, parmesan, ail, tomates séchées, poudre d'amande, huile d'olive, quiche aux épinards, épinards, oignons blancs, herbes de provence, origan, épices

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21 juin 2013

la cuisine du placard: cake à la roquette et aux tomates séchées

C'est en allant faire un tour dans la cuisine de Rahima que l'idée de cette recette utilisant la roquette m'est venue. C'est une super idée car ce cake à la roquette est vraiment bon et joli. Alors j'ai pas mal modifié la recette de base car j'ai fait...

Posté par lucia-stella à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage, cake aux légumes, estragon, oeufs, tomates séchées, huile d'olive, roquette, lait, levure chimique, émental

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7 mars 2013

risotto au safran et aux tomates séchées

bonjour à tous! aujourd'hui il pleut en Provence. Pour faire entrer le soleil dans la cuisine, rien de mieux qu'un bon risotto bien safrané! un pur régal avec des tomates séchées qui nous rappellent l'été. J'ai préparé ce risotto pour accompagner des...

Posté par lucia-stella à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, tomates, parmesan, tomates séchées, huile d'olive, oignons blancs, risotto, riz arborio, vin blanc, Safran, bouillon de volaille, sel

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30 juillet 2012

Risotto aux tomates séchées (riz vialone nano)

Je vous fait partager à travers mon blog mes vacances en Italie. J'y ai trouvé du riz vialone nano qui est presque introuvable en France. C'est un riz rond pour risotto plus petit que le carnaroli ou l'arborio, il cuit très vite et sa richesse en amidon...

Posté par lucia-stella à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oignons, courgettes, parmesan, ail, tomates séchées, aubergines, risotto, vin blanc, origan, camping, riz vialone nano

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15 novembre 2011

Quiche express à la tomate séchée sur feuilles de brick

C'est cet été, en feuilletant Maxi cuisine, que j'ai trouvé géniale l'idée d'utiliser les feuilles de brick comme fond de pâte pour une quiche ou une tarte. Il suffit de les supperposer les unes sur les autres, et de mettre la farce dessus. Vous obtenez...

Posté par lucia-stella à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, oeufs, jambon, tomates séchées, herbes de provence, comté, feuilles de brick

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3 novembre 2011

Aubergines sautées aux tomates séchées

Les aubergines ne sont pas spécialement belles une fois cuites, d’ailleurs ma fille de 3 ans rechigne toujours à les goûter vu la couleur, mais une fois que c’est entré dans la bouche on entend un « hummmm ». Cette préparation s’accompagne très bien avec...

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Tags: oignons, tomates séchées, aubergines

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4 octobre 2011

Petits cakes tomates séchées et thon

J'ai réalisé ces petits cakes pour un pique nique, rapides et faciles à préparer, ils sont parfaits pour être emportés de partout! 1 boite de thon au naturel Une vingtaine de tomates séchées dans l’huile 3 œufs 7 cuillères à soupe de farine 1 sachet de...

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Tags: tomates séchées, thon, cake pique nique, cake tomates séchées thon, gruyère

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30 septembre 2011

Salade de lentilles au thon, à la féta et aux tomates séchées

Ayant fait mes tomates séchées la semaine dernière j’avais très envie de les déguster dans une bonne salade de fin d’été ! Aujourd'hui c'est vendredi et donc j'ai préparé une salade de lentilles avec du thon! - 250 g de lentilles vertes du Puy - 2 boites...

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Tags: tomates séchées, ciboulette, thon, feta, salade de lentilles

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27 septembre 2011

La focaccia aux tomates séchées, thym et parmesan

La focaccia est un pain huilé italien que l’on peut manger au cours du repas et qui s’agrémente comme on le souhaite, j’en ai mangé des succulentes en Italie farcies au jambon cru et à la mozzarella…. Celle-ci est simple, agrémentée de tomates séchées...

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Tags: thym, parmesan, tomates séchées, focaccia, levain déshydraté

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21 septembre 2011

tomates séchées maison

Les tomates séchées sont parfaites pour ceux qui adorent savourer des tomates quand ce n’est plus la saison ! Le problème c’est que j’ai du mal à en trouver séchées et pas dans l’huile…. Je pensais que c’était quelque chose de difficile à faire et je...

Posté par lucia-stella à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, cuisson des tomates séchées, tomates roma

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