poulet au citron

Aujourd'hui je vous propose un délicieux accompagnement : le poulet au zestes de citron. C'est un pur régal!

2 gros filets de poulet

100g de haricots vert

3 carottes

1 citron bio (et son jus)

2 cuillères à soupe de sauce soja sukiyaki kikkoman

huile d'olive

2 gousses d'ail

Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail pressé. Ajouter les haricots verts puis les carottes épluchées et coupées en lamelles.

Couper les filets de poulet en morceaux et râper dessus la peau du citron bio (bien lavé avant). 

Ajouter les filets de poulet dans la sauteuse et faire cuire à couvert. 

En fin de cuisson ajouter la sauce soja et faire sauter l'ensemble sur un feu vif.

Servir bien chaud.

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