sucre vanille - Lucia saveurs légères et gourmandes

sucre vanille

4 septembre 2013

Briochettes au beurre de cacao fourrées aux mûres sauvages

Toujours les mûres sauvages mais cette fois ci dans des petites briochettes individuelles. Le beurre de cacao provient de chez mon partenaire Venchi , celui-ci s'utilise comme du beurre classique. Je n'avais jamais utilisé dans la cuisine le beurre de...

Posté par lucia-stella à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mûres, lait, levure boulangère, sucre, sucre vanillé, brioche, sirop d'agave, mûres sauvages, beurre de cacao, briochette

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1 septembre 2013

crème brûlée aux mûres sauvages

Encore une recette avec des mûres sauvages car c'est de saison! Cette petite crème brûlée nous a régalée! l'idéal est de la présenter dans des ramequins individuels, les miens ne sont pas disponibles pour l'instant! C'est chez une etudiante aux fourneaux...

Posté par lucia-stella à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, jaune d'oeuf, lait, crème fraîche, sucre vanillé, sucre cassonade, crème brûlée

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9 juin 2013

Tarte à la rhubarbe et aux pommes

C'est la saison profitons-en!!! la tarte à la rhubarbe est vraiment un pur régal et dès que j'en trouve j'en réalise une! Celle-ci s'associe à la pomme et à la poudre d'amande sur une pâte brisée minute. C'est un délice! la garniture: - 8 tiges de rhubarbe...

Posté par lucia-stella à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, rhubarbe, poudre d'amande, huile d'olive, farine, sucre vanillé, tarte, sucre de canne, tarte à la rhubarbe

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19 mai 2013

Gâteau rapide et facile à l'huile d'olive

Vous avez sous les yeux le gâteau le plus simple et plus rapide à préparer! en plus de cela il est divinement bon!!! je l'ai déjà réalisé trois fois tellement j'en suis ravie. Voici la version la plus présentable que j'ai faite chez ma maman dans un moule...

Posté par lucia-stella à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, oeufs, lait, sucre, sucre vanillé, gâteau, levure chimique, gâteau facile, gâteau à l'huile d'olive

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30 mars 2013

la pastiera napoletana

La pastiera napoletana est un gâteau typique de Naples qui est confectionné au moment de Pâques. Ce gâteau est le symbole de la résurection du Christ car il emploie des ingrédients signifiant l'abondance et la renaissance. Ainsi on y trouve du blé cuit,...

Posté par lucia-stella à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cannelle, fleur d'oranger, jaune d'oeuf, beurre, lait, ricotta, sucre vanillé, gâteau, citron bio, pâques, orange confite, écorce de citron, blé cuit, italie, naples, pastiera napoletana, sucre semoule

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5 mai 2012

cake marbré chocolat et fève tonka

Ce cake est un pur bonheur, d'abord parce qu'il est délicieux et ensuite parce qu'il est super moelleux. Je n'ai malheureusement pas fait de photo de lui tranché, car je l'ai emené chez des amis, mais je vous assure qu'il est extra moelleux. Promis: je...

Posté par lucia-stella à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat, oeufs, chocolat en poudre maigre, farine, sucre vanillé, levure chimique, fève tonka, gâteau marbré

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23 décembre 2011

Pain d'épices

Le pain d'épices peut aussi bien se déguster avec des saveurs sucrées que salées. C'est à l'occasion de la réalisation d'un foie gras de canard maison que j'ai trouvé judicieuse l'idée de l'associer avec du pain d'épices. Je vous donnerai la recette du...

Posté par lucia-stella à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix de muscade, cannelle, gingembre, farine, sucre vanillé, miel de Mons, pain d'épices, quatre épices

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18 décembre 2011

Cantuccini aux amandes ou croquants aux amandes

C'est en cherchant une idée pour mes premiers paniers gourmands que j'ai pensé au cantuccini ou croquants aux amandes. C'est un biscuit sec qui se conserve très bien, bon et facile à faire. J'ai donc fait une plaque entière de croquants avec les mesures...

Posté par lucia-stella à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, amandes, fleur d'oranger, panier de noel, biscuit croquant, cantuccini, croquant aux amandes, sucre vanillé

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