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Lucia saveurs légères et gourmandes
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chocolat en poudre maigre
25 août 2012

Tarte aux abricots et amaretti

Tarte aux abricots et amaretti
C'est l'amande se trouvant au coeur du noyau de l'abricot qui en étant réduite en poudre permet de réaliser les amaretti. Ces délicieux biscuits italiens se marient normalement avec des abricots dans une tarte. - une vingtaine d'abricots et leur amandes...
Posté par lucia-stella à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  huile d'olive,  cassonade,  chocolat en poudre maigre,  farine,  oeuf,  amande d'abricot,  amaretti

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5 mai 2012

cake marbré chocolat et fève tonka

cake marbré chocolat et fève tonka
Ce cake est un pur bonheur, d'abord parce qu'il est délicieux et ensuite parce qu'il est super moelleux. Je n'ai malheureusement pas fait de photo de lui tranché, car je l'ai emené chez des amis, mais je vous assure qu'il est extra moelleux. Promis: je...
Posté par lucia-stella à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  chocolat,  oeufs,  chocolat en poudre maigre,  farine,  sucre vanillé,  levure chimique,  fève tonka,  gâteau marbré

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15 février 2012

petits coeurs de la saint valentin au chocolat et à la banane

petits coeurs de la saint valentin au chocolat et à la banane
hier c'était la Saint Valentin ou la fête des amoureux! pour fêter celle-ci dignement quoi de mieux que des petits coeurs en chocolat? Pour ceux-ci je me suis inspirée d'une recette de brownie chocolat banane très légère!!! de quoi fêter la Saint Valentin...
Posté par lucia-stella à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  oeufs,  brownie,  chocolat en poudre maigre,  farine,  sucre,  banane

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10 janvier 2012

verrines bounty: crème de chocolat et noix de coco

verrines bounty: crème de chocolat et noix de coco
Ce dessert est rapide à faire, beau et bon. Pour la crème de chocolat j'ai utilisé le dessert de mon partenaire culinaire Quand valentine cuisine et je l'ai agrémenté d'une crème fouettée à la noix de coco faite maison. J'avoue que ces petites verrines...
Posté par lucia-stella à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  chocolat en poudre maigre,  Quand valentine cuisine,  crème dessert au chocolat,  petits suisse,  sucre glace,  verrine

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22 octobre 2011

cake très chocolaté léger

cake très chocolaté léger
Pour ce cake très chocolaté je me suis inspirée d'une recette de Sophie Dudemaine que j'ai bien allégé car j'étais invitée ce soir là à une soirée pizza. Donc en dessert je voulais apporter quelque chose de gourmand mais de pas trop gras. Ce cake se réalise...
Posté par lucia-stella à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  chocolat,  cacao maigre non sucré,  cake au chocolat léger,  cake léger,  chocolat en poudre maigre,  pépites de chocolat

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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