oeuf - Lucia saveurs légères et gourmandes

oeuf

19 juillet 2013

cookies super light aux flocons d'avoine et au chocolat

On ne peut pas faire plus light que ces cookies, mettre moins de beurre et de sucre serait fatal au biscuit je pense.... Toujours dans mon combat contre le diabète gestationnel je surveille de près l'apport en sucre et en graisse. La saveur et le goût...

Posté par lucia-stella à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, flocons d'avoine, farine, beurre, sucre, cookies, cookies aux flocons d'avoine, levure, oeuf

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2 décembre 2012

Tarte aux pommes du Frioul

Cette tarte nous fait voyager en Italie du Nord, dans le Frioul cette région à la frontière de l'Autriche et de la Slovénie. Un lieu riche en gastronomie où les influences culinaires sont multiples. Ce gâteau est une pure merveille, un délice, un régal,...

Posté par lucia-stella à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, pomme, cannelle, pignon de pin, raisins secs, huile d'olive, jaune d'oeuf, amandes effilées, farine, citron, beurre, sucre, rhum, pruneau, levure chimique, oeuf

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28 novembre 2012

petits sablés faciles à faire avec les enfants

Aujourd'hui c'est mercredi et la pluie est de la partie! Pour nous occuper, ma fille et moi avons réalisé des petits sablés. Ils sont très facile à faire et vraiment délicieux! 250g de farine 70g de sucre 50g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Posté par lucia-stella à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, huile d'olive, farine, beurre, sucre, sucre glace, oeuf, biscuits sablés, sablés

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24 septembre 2012

gâteau marocain aux amandes et à la fleur d'oranger

Une petite envie de soleil en ce début d'automne? aujourd'hui je vous emène au Maroc avec ce gâteau à la poudre d'amande et à la fleur d'oranger. Il est léger, aérien et délicieux. A découvrir! 100g de sucre 100g de poudre d'amande 4 oeufs 50g de chapelure...

Posté par lucia-stella à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, chapelure, sucre, eau de fleur d'oranger, levure chimique, oeuf

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25 août 2012

Tarte aux abricots et amaretti

C'est l'amande se trouvant au coeur du noyau de l'abricot qui en étant réduite en poudre permet de réaliser les amaretti. Ces délicieux biscuits italiens se marient normalement avec des abricots dans une tarte. - une vingtaine d'abricots et leur amandes...

Posté par lucia-stella à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, huile d'olive, cassonade, chocolat en poudre maigre, farine, oeuf, amande d'abricot, amaretti

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9 août 2012

raviolis épinard ricotta faciles

Les raviolis c'est délicieux et avec une machine à pâtes c'est vraiment facile à faire! En plus, on peut ainsi ravir les papilles d'une grande tablée! Pour la farce: 1 pot de ricotta 1 oeuf 500g d'épinards surgelés 1/2 botte de persil 3 gousses d'ail...

Posté par lucia-stella à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil plat, ail, huile d'olive, épinards, ricotta, épinard congelé, oeuf, raviolis, pâte maison, pâte sans oeuf

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11 juillet 2012

gâteau d'anniversaire en bonbon

Voilà le gâteau en bonbons réalisé pour les 4 ans de ma fille! Tous les enfants ont adoré ce gâteau entièrement recouvert de bonbons! Pour le réaliser j'ai d'abord fait un gâteau que j'ai coulé dans les moules de mon partenaire Silikomart. J'ai ensuite...

Posté par lucia-stella à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bonbons, farine, beurre, sucre, gâteau au chocolat, oeuf, fraise tagada, gâteau d'anniversaire, gâteau en bonbons, haribo

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22 avril 2012

Les scones au chocolat de Christophe Felder

L'incontournable pâtissier Christophe Felder n'est plus à présenter. Ses scones sont parfaits, inratables et divins. La meilleure recette de scones, vous pouvez y mettre du chocolat, des fruits confits, des raisins secs etc. Ils sont délicieux à l'heure...

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Tags: chocolat, cassonade, pépites de chocolat, bicarbonate, farine, beurre, scones, oeuf

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19 avril 2012

oeufs en cocotte à la tomate et au pesto

Je réalise très souvent ce plat car il est facile et constitue un accompagnement parfait. Les oeufs sont légèrement coulants dedans, c'est un pur régal. Désolé pour la qualité de la photo, j'ai à peine eu le temps de la prendre quand la poèle était encore...

Posté par lucia-stella à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, oeufs, pesto, sauces Sacla Italia, le guérandais, sel de guérande, tomates en conserve, oeuf, oeuf en cocotte

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14 avril 2012

gâteau aérien aux pommes

Un bon gâteau tout en légèreté et bien aéré. De quoi en reprendre sans complexe! Pour 8 personnes (4pp ww). 5 jaunes d'oeuf 5 blancs d'oeuf 2 pommes golden 100g de sucre cassonade 120g de farine fluide 1 sachet de levure chimique. Laver, éplucher et couper...

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Tags: oeufs, jaune d'oeuf, gâteau aux pommes, farine, sucre cassonade, blanc d'oeuf, farine fluide, levure chimique, oeuf, jaune d'oeu

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