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Lucia saveurs légères et gourmandes
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amandes effilees
3 juin 2013

Riccioli au chèvre et aux amandes

Riccioli au chèvre et aux amandes
Comment accomoder des pâtes sans se lasser? chez nous on en mange très souvent mais on varie beaucoup les pâtes et les sauces. Les riccioli de mon partenaire cimolino sont aux oeufs, elles accrochent bien la sauce et surtout elles sont prêtes en 3 minutes...
Posté par lucia-stella à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  chèvre,  menthe,  pâtes,  huile d'olive,  amandes effilées,  cimolino,  riccioli

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20 janvier 2013

pommes d'hiver au four

pommes d'hiver au four
Bon dimanche à tous! aujourd'hui il fait froid et tout gris, pour nous réchauffer rien de mieux qu'une délicieuse pomme au four garnie de surprises! 4 pommes golden 4 amaretti 4 figues sèches 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à café de rhum...
Posté par lucia-stella à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  miel,  cannelle,  raisins secs,  amandes effilées,  rhum,  figue séchée,  amaretti,  pomme au four,  pomme fourrées

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29 décembre 2012

boulou figues noisettes

boulou figues noisettes
Cette année j'ai garni mes paniers gourmands de petits boulous tunisiens. Je les ai réalisé aux noisettes et aux figues sèches. Un pur régal! Pour la préparation j'ai respecté la recette du boulou aux amandes que j'ai déjà réalisé. J'en ai fait 7 mini...
Posté par lucia-stella à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  oeufs,  amandes,  huile d'olive,  amandes effilées,  farine,  sucre,  figues,  levure chimique,  figues sèches

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2 décembre 2012

Tarte aux pommes du Frioul

Tarte aux pommes du Frioul
Cette tarte nous fait voyager en Italie du Nord, dans le Frioul cette région à la frontière de l'Autriche et de la Slovénie. Un lieu riche en gastronomie où les influences culinaires sont multiples. Ce gâteau est une pure merveille, un délice, un régal,...
Posté par lucia-stella à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  pomme,  cannelle,  pignon de pin,  raisins secs,  huile d'olive,  jaune d'oeuf,  amandes effilées,  farine,  citron,  beurre,  sucre,  rhum,  pruneau,  levure chimique,  oeuf

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10 novembre 2012

Cake aux oranges confites et raisins à la farine de chataigne

Cake aux oranges confites et raisins à la farine de chataigne
En plus d'être un pur régal, ce cake présente un intérêt nutritionnel non négligeable grâce à la farine de chataignes. Je vous le recommande vivement car il est de saison et on s'est régalé! Longtemps considérée comme la nourriture du pauvre, la farine...
Posté par lucia-stella à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  raisins secs,  amandes effilées,  farine,  beurre,  rhum,  sucre glace,  levure chimique,  farine de châtaignes,  châtaignes,  amaretti aux noisettes,  oranges confites,  sucre en poudre

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9 juillet 2012

Biscuits à l'huile d'olive et aux amandes

Biscuits à l'huile d'olive et aux amandes
J'ai réalisé quelques biscuits avec ma fille pour son anniversaire. Elle les a emporté à l'école et elle est revenue le panier vide. Visiblement ils ont tous été dévorés! Pour une trentaine de biscuits 1 oeuf 100g de sucre cassonade 2 cuillères à soupe...
Posté par lucia-stella à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  amandes effilées,  biscuits à l'huile d'olive,  noisettes,  farine,  sucre cassonade,  levure chimique

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23 juin 2012

gâteau à la rhubarbe et aux amandes

gâteau à la rhubarbe et aux amandes
Un délicieux gâteau pour profiter de la rhubarbe qui se marie très bien avec les amandes! Je n'ai pas mis trop de sucre dans cette recette pour bien sentir le goût acidulé de la rhubarbe, c'était parfait! 6 belles tiges de rhubarbe 50g de sucre semoule...
Posté par lucia-stella à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  rhubarbe,  amandes effilées,  farine,  sucre,  amande en poudre

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19 mai 2012

petits gâteaux au miel et à la fleur d'oranger

petits gâteaux au miel et à la fleur d'oranger
Par un beau dimanche de printemps j'ai réalisé cette recette très simple et savoureuse que j'ai pioché sur le blog pour occuper les doigts. Une belle réussite et des gâteaux excellents avec un thé! 2 oeufs 50g de beurre 60g de miel 1 cuillère à soupe...
Posté par lucia-stella à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  oeufs,  amandes effilées,  farine,  beurre,  levure,  eau de fleur d'oranger

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3 octobre 2011

Cake aux poires et aux amandes effilées

Cake aux poires et aux amandes effilées
L'association poire et amandes éffilées est divine! Ce cake est tendre et moelleux, parfait pour l'heure du thé ou un petit déjeuner gourmand le dimanche! il est très léger, peu de beurre, peu de sucre, le goût sucre vient surtout des poires et l'onctuosité...
Posté par lucia-stella à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes effilées,  poires,  gâteaux aux poires et amandes

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4 septembre 2011

Cake aux pêches

Cake aux pêches
La saison des pêches touche doucement à sa fin avec l'automne qui arrive. Voilà un cake sucré qui retient la belle saison en donnant une petite touche d'été dans nos assiettes! Ce cake est visuellement assez étonnant car en le coupant on aurait pu croire...
Posté par lucia-stella à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche,  gâteau aux pêches,  amandes effilées,  cake aux pêches

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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