Cette tarte aux poires et au chocolat est un ravissement pour les papilles, les poires sont recouvertes d'une mousse de chocolat aux amandes et la pâte sablée est aussi parfumée au chocolat. Le mélange est classique mais le résultat est fondant, parfait...

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille! elle fête ses trois ans et adore le chocolat. Commence donc ici une longue série de gâteaux que je vais réaliser pendant deux jours pour ma fille car on est invité de partout pour célébrer ce joyeux moment!...