chocolat - Lucia saveurs légères et gourmandes

chocolat

26 décembre 2012

bûche tiramisù

Joyeux Noël à tous! Le dessert incontournable des fêtes s'est invité sur notre table de noël: la bûche. Cette année je l'ai faite façon tiramisù pour deux raisons: la première je n'avais pas beaucoup de temps devant moi (surtout de faire cuire un biscuit),...

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Tags: boudoir, biscuits cuiller, chocolat, oeufs, mascarpone, bûche, sucre glace, café, noel, tiramisu

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23 décembre 2012

petits sapins de Noël en chocolat

Les enfants attendent Noël avec impatience, pour se régaler au pied du sapin en attendant l'arrivée du père noël, rien de mieux que de déguster un sapin en chocolat! Le ravissement des enfants est garanti! voilà un beau goûter réussi! Vous serrez leur...

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Tags: chocolat, noisettes, beurre, sucre, chocolat au lait, riz soufflé

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22 décembre 2012

mendiants de noël au sésame et noix

Comme Noël arrive à grands pas, cette année j'ai réalisé des mendiants pour mes paniers gourmands. Ceux-ci sont très faciles à réaliser et délicieux. J'en avais déjà fait l'an passé ici et ils avaient eu beaucoup de succès. L'intérêt de les faire soi-même...

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Tags: noix, chocolat, amandes, sésame, chocolat noir, noisettes, fève tonka, orange confite, noël

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17 décembre 2012

chocolats fourrés aux amandes pralinées

Si vous avez peur de réaliser vos propres chocolats de Noël, il faut commencer par des choses simples et notamment trouver le bon fourrage. On peut le faire soi-même ou on peut l'acheter tout prêt. Le mien vient de mon partenaire Mazet: c'est de la pâte...

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Tags: chocolat, amandes, chocolat noir, noel, praliné

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16 décembre 2012

Truffes au chocolat à la fève tonka et à la vanille.

Aujourd'hui je vous présente un grand classique des fêtes de fin d'année: les truffes. L'avantage quand on les fait soi-même c'est la possibilité de les aromatiser avec ce que l'on aime. Moi j'ai choisi l'arôme de la fève tonka et de la vanille qui se...

Posté par lucia-stella à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cacao maigre non sucré, beurre, crème fraîche, fève tonka, miel d'acacia, truffe chocolat, cacao amer

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29 octobre 2012

tarte banane chocolat noix de coco

Nous voici enfin en vacances! quel bonheur de pouvoir se reposer un peu! surtout que les dernières semaines ont été épuisantes. Pour bien commencer celles-ci on a improvisé une petite tarte à partager entre amis. Le mélange des saveurs chocolat, banane...

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Tags: pâte à tarte, chocolat, oeufs, noix de coco, sucre, yaourt, banane, tarte

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11 juillet 2012

gâteau d'anniversaire en bonbon

Voilà le gâteau en bonbons réalisé pour les 4 ans de ma fille! Tous les enfants ont adoré ce gâteau entièrement recouvert de bonbons! Pour le réaliser j'ai d'abord fait un gâteau que j'ai coulé dans les moules de mon partenaire Silikomart. J'ai ensuite...

Posté par lucia-stella à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bonbons, farine, beurre, sucre, gâteau au chocolat, oeuf, fraise tagada, gâteau d'anniversaire, gâteau en bonbons, haribo

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5 mai 2012

cake marbré chocolat et fève tonka

Ce cake est un pur bonheur, d'abord parce qu'il est délicieux et ensuite parce qu'il est super moelleux. Je n'ai malheureusement pas fait de photo de lui tranché, car je l'ai emené chez des amis, mais je vous assure qu'il est extra moelleux. Promis: je...

Posté par lucia-stella à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat, oeufs, chocolat en poudre maigre, farine, sucre vanillé, levure chimique, fève tonka, gâteau marbré

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22 avril 2012

Les scones au chocolat de Christophe Felder

L'incontournable pâtissier Christophe Felder n'est plus à présenter. Ses scones sont parfaits, inratables et divins. La meilleure recette de scones, vous pouvez y mettre du chocolat, des fruits confits, des raisins secs etc. Ils sont délicieux à l'heure...

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Tags: chocolat, cassonade, pépites de chocolat, bicarbonate, farine, beurre, scones, oeuf

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10 avril 2012

les oeufs de pâques

Pâques est fini, tout a été dévoré, et voilà les souvenirs... Pour ma fille j'ai réalisé des oeufs de Pâques durant toute une après midi pendant qu'elle était à l'école, j'ai dû faire vite car je voulais que tout soit en ordre à son retour.... Et comme...

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Tags: chocolat, chocolat noir, Silikomart, chocolat pâques

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