Voilà le meilleur plat de moules que j'ai jamais mangé! c'est une recette de ma belle mère qui les fait particulièrement bien! Elle sait que je les adore, donc à l'occasion d'un séjour chez elle, elle m'a donné sa recette. Encore merci!!! J'ai vite sorti...

Le risotto est un plat typiquement italien qui est très facile à préparer. Il suffit juste d'avoir le bon riz et un peu de technique. Il existe trois type de riz pour le risotto: - le riz arborio: une fois cuit il est un peu gluant. - le riz carnaroli...

Normalement la caponata sicilienne se mange cuite, mais par cette chaleur c'est difficile d'allumer les feux de la cuisine pour préparer le repas du soir, surtout quand la fraicheur commence à peine à revenir... Donc j'ai fait de ma caponata une petite...