03 juillet 2013

brochette de crevettes cajun à la plancha

Cette idée de recette m'est vennue en allant faire mes courses au supermarché. Mon poissonnier, qui a toujours d'excellents produits, vendait ce jour là des brochettes de crevettes toutes prêtes, sauf qu'elles étaient à 24,5€ le kilo! donc en gros ça faisait 6 brochettes... Je me suis dit que c'était bien cher le prix de la fainéantise et que j'allais me faire ces brochettes maison. J'ai trouvé le kilo de crevettes roses cuites à 6.6 le kilo et en rentrant j'ai décortiqué, assaisonné et préparé mes brochettes. Certes c'est plus long... [Lire la suite]

16 juin 2011

Poulet à la grecque

Voilà une recette bien méditerranéenne que j'ai trouvé dans un vieux livre de recette sur la Grèce et sa cuisine. Je fais régulièrement du poulet à la grecque car très facile à faire, délicieusement parfumé et très léger. Il faut juste penser à le préparer la veille pour qu'il marine bien et développe tous les arômes de la marinade. Ingrédients pour 4 personnes: - 4 beaux filets de poulets - 4 citron (si possible non traités) - 2 cs de miel (si possible de lavande) - 2 courgettes - 1 cs d'huile d'olive - thym Préparation: ... [Lire la suite]
Posté par lucia-stella à 07:36 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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