En ce moment c'est la période du chou. C'est un légume présent à l'état sauvage en Europe de l'Ouest, sa culture remonte à l'Antiquité. Déjà Caton en 200 av. JC préconisait:« Si dans un banquet tu veux boire et manger beaucoup et sans inquiétude, prends...

Cette recette est délicieuse et très simple à réaliser. Pour cela il vous faut: 1 tranche de saumon avec la peau (c'est obligatoire) du gros sel des aromates (sel citronné, citronnelle, fenouil etc.) un four Sur la plaque noire du four déposer une feuille...

Ca fait plusieurs fois que je fais cette merveilleuse recette combinant les feuilles de chou et le poisson. Je met des filets de colin surgelé que je décongèle doucement en le plaçant 10h avant au frigo, et je met aussi de la truite fumée. On peut remplacer...

Une petite quiche pour les jours où on veut un plat facile à faire, rapide à préparer et surtout léger! J'ai préparé cette recette avec du saumon surgelé que j'ai fait décongeler toute la journée au frigo. C'est pas de la gastronomie complexe mais un...